1、選用強(qiáng)筋品種。優(yōu)質(zhì)品種的子粒蛋白質(zhì)含量始終高于一般品種，因此必須選用產(chǎn)量和品質(zhì)比較協(xié)調(diào)的兼顧型品種。

2、選擇適宜的地區(qū)和土質(zhì)類型種植。淮北砂姜黑土地區(qū)適宜發(fā)展強(qiáng)筋小麥，并注意選用偏粘性土壤，集中連片規(guī)模種植。

3、精細(xì)整地。要求深耕深翻，打破犁底層，并且耕透耙細(xì)，達(dá)到上松下實(shí)，蓄水保墑的要求。為了方便灌排，要提高農(nóng)田“三溝”配套標(biāo)準(zhǔn)，淮北麥區(qū)以補(bǔ)充灌溉為主， 要因灌溉方式和地塊大小，整好畦田，達(dá)到埂實(shí)畦平，保證灌水均勻。沿淮稻茬麥區(qū)以排澇防漬為重點(diǎn)，要開好田內(nèi)“三溝”（畦溝、腰溝、田邊溝）和田外大溝，保證排水暢通。

4、短期早播。在適宜播期范圍內(nèi)爭取早播，有利于獲得高產(chǎn)。但對(duì)抗寒性較差的鄭州9023，播種期安排到10月20日以后比較安全。

5、機(jī)械化精、少量播種。中高肥力田塊、早茬麥9月底至10月15日前后播種的，每畝播種量6-8公斤；晚茬麥于10月20日前后至10月底播種的，每畝9-10公斤；11月上旬播種的，播種量12-15公斤。播種前進(jìn)行藥劑拌種或直接選用包衣，保證一播全苗。

6、科學(xué)施肥，氮肥后移。科學(xué)搭配肥料：強(qiáng)筋小麥畝產(chǎn)500公斤以上的田塊，要求每畝施土雜肥4000-5000公斤，純氮12-14公斤，五氧化二磷6公斤。氧化鉀5-7.5公斤。施足底肥：麥喜“胎里富”；要多施用肥效持久的土雜肥和磷肥。一般中、低產(chǎn)田應(yīng)重施基肥，高肥力麥田基、追并重。氮肥后移，有利于保粒增質(zhì)，對(duì)高產(chǎn)地塊，在拔節(jié)期將追肥部分的80%（一般尿素15公斤或碳酸氫銨50公斤）結(jié)合灌溉或降雨追施。由于高蛋白小麥品種生育是后期的吸肥能力顯著高于一般品種，所以在開花期葉面追施1-2%的尿素溶液，對(duì)減少小花退化、增加粒重都有作用，尤其是可以有效地增加子粒蛋白質(zhì)含量1-2%，提高面筋數(shù)量和質(zhì)量，是強(qiáng)筋小麥栽培中的一個(gè)關(guān)鍵措施，如果加上0.5-1%的磷酸二氫鉀溶液效果將更好。但應(yīng)注意土壤施肥一般不晚于揚(yáng)花期，葉面噴肥一般不晚于灌漿期。

7、加強(qiáng)田管。冬前管理以保證全苗為中心，拔節(jié)期遇旱澆水；高稈品種、高肥水田塊，進(jìn)行化學(xué)調(diào)控，可在起身期噴施壯豐安（麥業(yè)豐）、多效唑等化學(xué)調(diào)控劑，控制旺長，防止倒伏。中、后期防治病蟲害，噴施葉面肥料，防止早衰，增加粒重，提高產(chǎn)量。