深淺輪耕，以土蓄水。深耕可以打破犁底層，增加透水性，加大蓄水量，并能促進(jìn)根系下扎和擴(kuò)大根系吸收范圍，提高水肥利用率。但深耕一定要因地因時(shí)制宜，一般在整地早、降水多、墑情足的年份宜深耕，耕深22—25厘米，耕后接著耙實(shí)、耬平；耕后少雨干旱，往往會(huì)因土壤不實(shí)而嚴(yán)重失墑。實(shí)踐證明，旱地小麥在3—4年時(shí)間里，遇足墑深耕一年，以后淺耕2—3年，既能達(dá)到深耕改土的目的，又增加了沉土保墑的機(jī)會(huì)，是旱麥增產(chǎn)的重要措施。

增施肥料，以肥調(diào)水。旱地麥田要盡量多施有機(jī)肥，配方施足無機(jī)肥，尤其要施足磷肥，以改良土壤，培肥地力，提高蓄水保肥能力和水分的利用率。一般地塊，每畝可施有機(jī)肥2500—3000千克，碳銨和過磷酸鈣各50千克，并酌情配施適量鉀肥和微肥；如果地力差，可在三四年內(nèi)連續(xù)畝施標(biāo)準(zhǔn)氮肥40—60千克，磷肥50—100千克。旱地高產(chǎn)麥田，可采取“一炮轟”的施肥方法，即將全部肥料結(jié)合整地一次性施入土壤作基肥，其中氮肥要適當(dāng)深施，磷肥淺施，以利培育冬前壯苗。

選用良種，以種濟(jì)水。抗旱品種多具有根系發(fā)達(dá)，葉片窄狹，表皮厚，氣孔小，呼吸強(qiáng)度及蒸騰作用弱，分蘗力強(qiáng)，成穗率高等特點(diǎn)，能較好地適應(yīng)缺水少肥的旱地環(huán)境；據(jù)各地對比調(diào)查，種植抗旱品種比種植不抗旱的品種，一般增產(chǎn)20%—30%。

適時(shí)適量播種，以苗（株）節(jié)水。旱地小麥群體自動(dòng)調(diào)節(jié)能力差，其適宜的播種期和播種量范圍相應(yīng)地比水澆地小麥要窄；通過適時(shí)、適量播種，建立苗、株、穗、粒合理的節(jié)水省肥型的群體結(jié)構(gòu)，是旱麥增產(chǎn)的中心環(huán)節(jié)。實(shí)踐證明，冬性品種應(yīng)在日平均氣溫穩(wěn)定在16℃—18℃時(shí)播種，這樣，可以保證冬前0℃以上有效積溫，主莖葉達(dá)到6—8片；弱冬性品種可適當(dāng)晚播3—5天。在適宜的播種期范圍內(nèi)，每畝基本苗控制在15萬株左右，播種偏早的減少1—2萬株，播種偏晚的增加2—3萬株，晚茬麥可增加到20—25萬株；冬前畝莖數(shù)一般要控制在最后成穗數(shù)的2—2.5倍。