孕穗期增施氮肥，使小麥在灌漿期不早衰，提高灌漿速度，延長灌漿時間，使小麥粒重和產(chǎn)量顯著提高。

提高籽粒蛋白質(zhì)含量，改善小麥品質(zhì)。對于優(yōu)質(zhì)強筋麥在適當(dāng)控制群體的條件下，提高氮肥投入水平，提倡二次施肥能顯著增加蛋白質(zhì)和面筋含量，改善小麥品質(zhì)。

增強對不利氣候的抗性。在小麥灌漿期間時常出現(xiàn)干熱風(fēng)，嚴(yán)重影響籽粒灌漿正常進(jìn)行，使葉片早衰，破壞正常的光合作用，影響物質(zhì)向籽粒運轉(zhuǎn)，千粒重降低，影響產(chǎn)量。在小麥后期追肥可顯著提高小麥生長后期對干熱風(fēng)的抗性。