大豆葉中含有豐富的粗蛋白質和粗脂肪，還富含鈣和磷。因此，在蛋白質飼料缺乏的情況下，利用大豆葉喂豬是補充蛋白質的有效途徑。具體的飼喂方法有三種：

一是鮮喂。將采集到的新鮮大豆葉，除去雜質和異物，切碎后，直接拌入豬的日糧中，喂量約占日糧的30%。對于30千克以下的小豬，可將切碎的大豆葉，下鍋煮熟后，再拌入豬的日糧中飼喂。

二是青貯。大豆葉含糖量較低，含蛋白質較豐富。適宜于半干青貯。其方法是：將大豆葉風干至含水分50%左右，然后用刀粗切，再裝入青貯窖、缺或塑料青貯袋中，壓實封嚴。需要喂豬時，取出拌入豬的日糧中，喂量約占日糧的25%。

三是粉碎。將大豆葉放置于干燥通風處，陰干至含水量30%左右，再攤放在陽光下迅速曬干或放入烘房烘干，使水分降至10%以下，然后，用粉碎機粉碎成大豆葉粉。這種大豆葉粉能貯存相當長的時間。用來喂豬時，可直接拌入豬的日糧中，喂量可占日糧的20%～40%。

用來做豬飼料的大豆葉，采集的最佳時期為大豆蠟熟期。這時，不僅大豆葉較青綠，營養(yǎng)好，粗纖維含量少，而且也不會影響到大豆的產(chǎn)量和質量。