雜交晚稻具有穗大粒多和分蘗力強的優勢，產量比常規品種增產20%-30%，依靠分蘗成穗取得高產，對肥料的需求量大。因生產前期氣溫高，肥料易被分解利用，后期氣溫逐漸降低，肥料分解緩慢，土壤供肥能力減弱，容易出現脫肥早衰，影響穗粒發育，因此，要獲得雜交晚稻高產，在施肥上應講究技巧，揚長避短，以充分發揮雜交晚稻的增產潛力。
　　
　　增施鉀肥。雜交晚稻增施鉀肥能夠增強根系的吸肥、吸水能力和分蘗節的分蘗能力，提高莖稈的抗倒、抗病能力，加速營養物質在稻株體內的轉運與轉化，使分蘗成穗率明顯提高，穗粒數和千粒重提高。據農技部門試驗：雜交晚稻在其生長發育過程中，若每畝施用硫酸銨35公斤，則需施用過磷酸鈣22公斤，氯化鉀22公斤，才能滿足對氮、磷、鉀等營養元素的需要。
　　
　　早施分蘗肥。早中耕早追肥，一般在插后5-7天即追肥，以促進早分蘗，這次追肥一般占施肥量的20%-25%。這次分蘗肥應以氮肥為主，磷鉀肥配合，基肥不足的多施，基肥充足的少施。抓住施后結合中耕耘田，做到泥肥融合，一般每畝施尿素7-10公斤或碳銨25公斤做分蘗肥。用碳銨做分蘗肥，要堅持傍晚用拌細土的方法追施，且田間灌3-5厘米水層，以防燒苗。隔7-10天后根據禾苗生長情況，對長勢差的禾苗可補施一次肥料。雜交稻對水分比較敏感，返青后可適當擱田促根，以后淺水勤灌，以水調肥，高溫時可適當深水調溫，促進分蘗多發爭多穗。
　　
　　看苗巧施穗肥。穗肥農民稱為壯苞肥。水稻穗肥根據施用時期的不同，又可分為促花肥和保花肥。對大田底肥不足、分蘗肥施得少、生長較差、苗數不足的雜交晚稻田，促花肥可在幼穗分化始期（即倒數第3片葉剛露尖時）施用，能促進枝梗和穎花的分化，增加每穗枝梗和穎花數。
　　
　　施好破口肥。雜交晚稻的破口肥（又稱粒肥）應于始穗期或齊穗期施用，主要是增加雜交晚稻的后期活力，防止早衰，增加粒重，在始穗期若出現葉色褪淡，每畝應施尿素2-3公斤，氯化鉀2公斤左右，或葉面噴施1%的尿素液與0.2%的磷酸二氫鉀液2次，每次相隔7-8天，噴肥液60公斤左右。雜交晚稻齊穗后葉色正常，應葉面噴施0.2%-0.25%的磷酸二氫鉀液2-3次，可以促進營養物質向籽粒中運轉與轉化，防止貪青晚熟。