干熱風是小麥生育后期的一種常發性氣象災害，一般可使小麥減產5%~10%，嚴重時可達20%。

澆麥黃水 在小麥成熟前10天左右澆1次麥黃水，可以明顯改善田間小氣候條件，減輕干熱風危害，并有利于麥田套種和夏播。據觀測，澆麥黃水后，小麥千粒重可提高0.8～1克。

葉面噴肥　在小麥開花至灌漿初期，用1%～2%的尿素溶液、0.2%的磷酸二氫鉀溶液、2%～4%的過磷酸鈣浸出液或15%～20%的草木灰浸出液作葉面噴肥，每畝每次噴灑50～100公斤，可以加速小麥后期的生長發育，預防或減輕干熱風危害，一般可增產8%～15%。

葉面噴醋 在小麥灌漿期，用800倍的食醋溶液葉面噴施，抑制蒸騰作用，提高植株抗旱、抗熱能力。同時，醋酸（食醋中含有4.5%左右的醋酸）還能夠中和植株在高溫條件下降解產生的游離態氨，從而消除游離態氨對小麥的危害。