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近年來(lái)，隨著晚稻和中稻機(jī)械收割面積的擴(kuò)大，機(jī)械收割后的碎草比較多。這些碎草比較凌亂，不便于收藏，亂七八糟地撒落在田里，入春后有些農(nóng)民一把火將其焚燒殆盡，不僅浪費(fèi)了資源，而且污染了環(huán)境。其實(shí)水稻機(jī)收的碎草可用來(lái)覆蓋馬鈴薯。與普通稻草相比，機(jī)收后的碎草柔軟，蓋的嚴(yán)實(shí)，一般不會(huì)出現(xiàn)漏光現(xiàn)象，比未軋碎的稻草還好。用機(jī)收后的碎草覆蓋馬鈴薯，整地不翻耕，播種不覆土，采收不用挖，是行之有效的簡(jiǎn)潔高效栽培技術(shù)。這樣做還能充分利用稻田資源，化“閑”為利，養(yǎng)地肥田，減少化肥、農(nóng)藥的使用，一舉多得。據(jù)新邵縣嚴(yán)塘鎮(zhèn)湖城村示范，平均畝產(chǎn)達(dá)1850公斤，其大薯占82％，小薯比例明顯減少，較對(duì)照降低10％。采收的馬鈴薯外表渾圓光潔，大小均勻，破損率低。
選用良種。選用東農(nóng)303等早熟良種，長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，塊莖形成早，極早熟，生育期60天左右（出苗到收獲），抗性較強(qiáng)，耐澇性好。
精細(xì)整地。利用晚稻收割以后的冬閑田種植馬鈴薯，先在稻田板面上每畝均勻撒施有機(jī)肥2500～3000公斤，配施尿素2.5公斤，過(guò)磷酸鈣15公斤。按畦寬2米（連溝〕做畦，溝寬20厘米，溝深25厘米。同時(shí)開(kāi)好圍溝和主溝。將溝土放到畦面上，均勻整平。
適時(shí)播種。一般于1月下旬至2月上旬播種。1公斤種薯切塊40塊左右，切好后待自然愈傷2～3天即可播種。每畦種3行，行距60厘米，株距20厘米，畝栽5500株左右，畝用種量125～150公斤。播種時(shí)在畦面上按行株距，均勻擺放薯塊，做到芽眼朝上，薯塊與土壤要密接，薯塊上方覆蓋5～6厘米厚的碎稻草。覆草標(biāo)準(zhǔn)以撒后從上往下看不露薯塊為妥，以防止馬鈴薯表皮發(fā)青。如要提早商品薯上市時(shí)間，可在撒草后再覆蓋一層地膜。
田間管理。馬鈴薯生長(zhǎng)期雨水較多，要及時(shí)排水。在馬鈴薯開(kāi)花初期恰遇塊莖膨大期，每畝要追施三元復(fù)合肥30公斤，或用碳銨25公斤加過(guò)磷酸鈣25公斤，對(duì)水隔10天澆施2次。在薯塊生長(zhǎng)期要加強(qiáng)田間管理，防止薯塊露出覆蓋物后變綠，影響商品性。在植株生長(zhǎng)期間要注意防治蚜蟲(chóng)、地老虎及瘡痂病、病毒病等主要病蟲(chóng)害。
及時(shí)采收。馬鈴薯應(yīng)在大部分莖葉由黃綠轉(zhuǎn)為黃色、塊莖停止膨大時(shí)采收。選擇在晴天早晨、土壤較干燥時(shí)適時(shí)采收。此法種植的馬鈴薯采收時(shí)只要用手扒開(kāi)碎草覆蓋物，即可直接采收入筐，稍加整理就可上市銷(xiāo)售。
