1.行間覆蓋，熏煙驅霜：可用柴草、秸稈、草皮、樹葉、鋸木灰、廄肥、稻麥殼稃、稻草于土壤封凍前鋪蓋茶園，每畝約需鋪草1500~2000公斤，鋪草可采用稻草、雜草、修剪的茶樹枝條等；當氣溫降至2℃左右時，根據風向、地勢、面積設堆點火，既防晚霜凍又積肥。

2.覆蓋防霜，加強肥培管理：對幼齡茶樹，在低溫寒潮來臨之前，可用遮陽網等覆蓋蓬面，也可在遮陽網上蓋上塑料薄膜或稻草、雜草；或直接用稻草蓋在茶叢上；加強肥培管理，施足基肥；施入有機肥或氮磷鉀化肥，提高土溫和土壤肥力；對凍害程度較輕和原來有良好采摘面的茶園，修剪程度寧淺勿深，盡量保持采摘面。對受害較重的則應進行深修剪或重修剪甚至臺刈。

3.淺耕施肥，培養樹冠：解凍后，及時進行早春淺耕鋤草，若凍土層深，還可用1%的尿素進行根外追肥；春茶萌芽期凍害發生后，在整枝修剪的同時，應及時噴施葉面肥；受凍茶樹由于上層葉片被凍傷，春茶開采時間可能會推遲一點，因此春茶采摘應留1片大葉，夏、秋茶則按常規采摘。這樣既有利于養好樹冠，又可多采高檔名優茶，減少由于凍害造成的損失。