姬松茸屬中高溫型品種，菌絲生長適溫10-37℃，子實體生長發(fā)育適溫10-30℃。春栽最佳播種期為清明至谷雨之間。產(chǎn)菇盛期5-7月，是最適于春末夏初栽培的菌類之一。 

    1、原料準備 

　　每栽培200平方米需稻草或麥草2500Kg，干糞粉1500Kg，石膏粉40Kg，碳酸鈣40Kg，過磷酸鈣20Kg，尿素20Kg，石灰40Kg，若有雜木屑可加500Kg更好，菌種7支（采用多點接種快速培育原種20瓶，栽培種800袋）。以上生產(chǎn)面積與原料可產(chǎn)干菇100-150Kg. 

    2、原料處理 

　　牛糞、木屑混合后用清水預(yù)濕，稻、麥草在水溝或水池內(nèi)浸泡24小時，然后撈出瀝去多余水分后建堆發(fā)酵。建堆時，選鋪一層厚20cm的草，寬1.5m,長5-7m，再蓋一層3-4cm厚的牛糞粉，按等份在草上均勻撒一層石灰粉，在牛糞上撒一層尿素，依此建堆，達到1.5cm高為止。頂層用牛糞覆蓋，堆形四周垂直，堆頂龜背形，雨天蓋膜。 

　　翻堆：正常情況下，建堆2天后堆溫可升高到65℃以上，當堆內(nèi)溫度上升到最高峰并開始下降時要及時翻堆。翻堆方法是將上層料翻到下層，外圍料翻到內(nèi)層，上下內(nèi)外相互交換，使培養(yǎng)料達到腐熟均勻一致。第一次翻堆時分層加入石膏粉、過磷酸鈣，第二次翻堆加入碳酸鈣，共翻堆4次。每次翻堆要注意補水，調(diào)節(jié)料內(nèi)含水量。每次翻堆間隔天數(shù)大致為7,6,4,3天，總發(fā)酵期20-21天。 

    3、菇棚、床設(shè)置 

　　姬松茸栽培一般為大田單層床畦栽培。在栽培場上方應(yīng)搭建四陽六陰的遮蔭棚，高2cm左右，與香菇蔭棚相似。若在柑桔、葡萄等林果園內(nèi)栽培，不需搭建蔭棚。菇床面寬1m，高15cm,長以場地為限。 

    4、播種、覆土 

　　堆制發(fā)酵后的培養(yǎng)料呈深咖啡色，無氨臭味，富彈性，含水量60%。當料溫降至28℃時，要及時鋪料播種。料厚20cm，每平方米用種4袋，按10cm×10cm間距取穴播種，穴深3cm，留少量菌種撒播料面，然后將料壓實，使料與種緊密接觸，利于菌絲萌發(fā)吃料生長。料面覆膜保濕發(fā)菌。播種后15-18天，表面穴間菌絲已經(jīng)連接，料內(nèi)菌絲已長到2/3時開始覆土。覆土用稻田土，大土粒直徑2cm，小土粒直徑0.5cm左右。覆土前3天用石灰水將大土粒預(yù)濕到無白心為止。先覆大土粒，再覆小土粒，覆土總厚度3.5cm。 

    5、管理、采收 

　　從播種至出菇在正常溫度下一般需35-40天。菌絲生長期要注意保溫保濕，保持空氣新鮮。空氣相對溫度控制在60%-75%，培養(yǎng)料含水量控制在55%-65%，播種后料面一般不直接噴水。溫度控制在20-27℃，每天早晚各揭膜通風一次，每次0.5-1小時。出菇期要保溫控溫，18-27℃為最佳。加大通風量，覆土層含水量達到55%-60%，空氣相對濕度保持在85%-90%，并根據(jù)出菇量經(jīng)常噴水。保持場內(nèi)空氣新鮮，使子實體正常生長發(fā)育。姬松茸價格高，每千克干品價100-150元，多出口日本，要十分注重產(chǎn)品質(zhì)量。當菇蓋開始向外生長而菌膜未脫離菌柄時即可采摘。采摘后削凈泥土，洗凈鱗片，及時脫水烘干，分級存放待售。