菇類

主治

配方

用法

蘑菇

消化不良

鮮蘑菇400克

炒食或煮食

高血壓

鮮蘑菇500克

日分二次食用

傳染性肝炎

白細胞減少癥

鮮蘑菇

作蔬菜食用

小兒麻疹透發不快

鮮蘑菇30克

水煎去渣服一日三次

香菇

誤食毒蕈中毒

香菇150克

加水煮熟食用

預防佝僂病、壞血病、肝硬化、皮膚炎、高血壓

鮮香菇50克

經常食用

感冒

香菇250克

白糖25克

加水煮熟食用

胃癌 子宮頸癌

香菇25克

每日煮食一次，日期不限

銀耳

肺熱咳嗽、產后虛弱、月經不調、大便秘界、痰中帶血、血管硬化

銀耳5—7.5克

銀耳先燉成糊狀加入適量冰糖服用，日服二次

體制衰弱、肺癆咳血、遺精腰痛

銀耳5—10克

粳米100克

大棗3—5個

三者共煮為粥，加適量冰糖，供晚餐或點心服用

病后體弱

銀耳10克，瘦豬肉100克，大棗10個

三者同燉熟后服用

虛損體衰、氣陰不足、失眠朵孟、健忘、心悸

銀耳20克，雞湯（或鴨堂）250毫升

銀耳燉熟后，加入雞湯和少許精鹽，早晚二次食用

黑木耳

貧血

黑木耳50克

紅棗30個

加水煮熟后，加紅糖水送服，每日5次，日服二次

便血、子宮出血

黑木耳25克

冰糖50克

燉食，日服二次

月經、白帶過多

黑木耳5—10克

黑木耳焙干研末，用紅糖水送服，每次5克，日服二次

子宮頸癌、陰道癌

黑木耳（槐耳最佳）9—10克或配入當歸、白芍、黃芪、甘草、陳皮、桂元肉3—4克

加水煎服

諸瘡潰爛

黑木耳30—40克，白糖等量

黑木耳焙干研末，加糖及水調成糊狀，攤在白布上，敷于患處，早晚換敷一次

反胃多痰

大多黑木耳7—8個

煎湯服用，日服二次

痔瘡出血、大便下血

黑木耳3—6克

柿餅50克

共煮爛當點心用

痢疾

黑木耳15—25克

加等量白糖搗勻，日服二次，開水送服，小孩用量減半

寒濕性腰腿疼痛

黑木耳500克，蒼術、川椒、當歸、杜仲、附子各50克，靈仙20克川牛膝25克

共研成末，煉蜜為丸，每丸15克，日服二次，每次一丸，孕婦忌服

高血壓、血管硬化、眼底出血

黑木耳50克

加水蒸熟后，在加適量冰糖，睡前服一次

誤食毒菇中毒

黑木耳100克，白糖50克

加水煮熟服用

產后虛弱、抽筋麻木

黑木耳50克

用陳醋泡浸，分5—6次食用，日服三次

血脈不通、麻木不仁、手足抽搐

黑木耳、當歸各135克，川芎、牛膝、杜仲各10克，木瓜17克，乳香、沒藥各5克

共研細末，過羅，制成木耳散服用，成人每幅10克，7—12歲每服5克，日服二次

直腸出血

黑木耳30克，粳米100克，大棗3—5個

同煮為粥，加適量冰糖，供晚餐或點心食用

猴頭菌

消化不良

猴頭菌100克

切片，加水煎服，日服二次，黃酒為引

神經衰弱、身體虛弱

猴頭菌250克

切片后與雞（或雞湯）共煮食用，日服二次