病害的防治原則：以防為主，防治并重。

    1.腐爛病：真菌性病害，主要特征是菇床覆土層上出現(xiàn)細(xì)如蛛絲的白色菌絲，無(wú)規(guī)律生長(zhǎng)，呈蛛網(wǎng)狀盤列，染病菇體基本停止生長(zhǎng)，逐漸變褐、發(fā)軟、腐爛。防治措施：處理覆土材料，防病于未萌之時(shí)。藥物處理菇棚，一般可使用百病傻對(duì)菇棚進(jìn)行地毯式噴灑，以徹底殺滅病原菌，密閉2天后即可啟用。控制棚溫在12℃以上、棚濕在90%以下。發(fā)現(xiàn)病害，立即采取挖除、清理措施。

    2.褐斑病：主要癥狀表現(xiàn)為染病菇體的菌蓋表面產(chǎn)生大小不一的褐色或土褐色斑點(diǎn)，隨著時(shí)間的延長(zhǎng)和病情的加重，斑點(diǎn)逐漸擴(kuò)大，并從斑點(diǎn)處發(fā)生白色至灰白色的凹陷，該病的最大特點(diǎn)是病菇不粘、不爛、不臭，最后干縮死亡。防治措施：參考蘑菇腐爛病的防治措施。

    3.紅根菇：主要原因是細(xì)菌類感染，可噴灑蘑菇殺病靈溶液；但有時(shí)因基料經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間分解利用后，pH值下降嚴(yán)重，或遇高溫一次性用水太重太急時(shí)，也可發(fā)生該現(xiàn)象。處理措施：往畦面噴灑2%石灰水上清液，提高基料pH值在8左右，避免一次性澆灌大水。

    4.銹點(diǎn)菇：菇體上的鐵銹色斑點(diǎn)，對(duì)其商品質(zhì)量影響嚴(yán)重，主要原因是管理不當(dāng)引致細(xì)菌性感染，如棚濕過(guò)大、菇體上積聚小水滴，而棚內(nèi)通風(fēng)又不能及時(shí)使之蒸發(fā)，如果時(shí)間稍長(zhǎng)，很可能因此引發(fā)該類病害。處理措施：加強(qiáng)通風(fēng)，空間噴霧使菇體上有小水珠時(shí)，更應(yīng)強(qiáng)制通風(fēng)，使水珠在1～2小時(shí)內(nèi)蒸發(fā)掉，并噴灑蘑菇殺病靈溶液。

    5.菌絲不吃料：原因是菌種退化、老化，適性差，生命力弱；或菌種運(yùn)輸中接受36℃以上高溫或經(jīng)暴曬；或基料內(nèi)氨氣太重，抑制菌種萌發(fā)。處理措施：更換菌種；屬氨氣太重原因時(shí)，將料抖松，噴2%石灰水，也可直接噴施清水，將氨氣結(jié)合帶入床基土壤，同時(shí)加強(qiáng)通風(fēng)，使空間中的氨氣隨風(fēng)排出，等正常后重新播種。

    6.菌絲萎縮：原因是基料發(fā)酵不勻，料內(nèi)產(chǎn)熱；或鋪料偏厚，基料或覆土材料含水偏高。處理措施：在床基上翻料，揀出未發(fā)酵完全的大團(tuán)塊糞肥生料；加強(qiáng)通風(fēng)，停止用水。