果樹腐爛病多發生在主干或主枝上。此病危害樹皮，潛伏期長，病菌隨風雨傳播，初期病部呈紅褐色，組織松軟，病皮腐爛而撕裂，像水燙傷一樣。用手指壓之即下陷，病斑逐漸擴大后，變褐色，有酒糟味，呈濕潤狀。后期病斑逐漸凹陷干燥，黑褐色，同時產生許多小黑點。而后或天氣潮濕時，小黑點即排出金黃色卷曲的絲狀孢子角，繼續傳播，當病斑擴展環繞枝干一周時，病斑以上部分即枯死。病斑以4、5月和8月擴大最快，一旦發現及時刮治，如若延誤數天，染病枝很可能爛透樹枝一周。冬天樹體病不休，特別冬剪樹體造傷很多，一時難以愈合，給腐爛病菌的侵入提供了機會。

經過試驗，冬初給蘋果樹噴一次濃度較大的防腐爛藥“護樹將軍”效果好。另外，對于冬剪后造成的傷口要及時涂抹愈傷防腐膜，保護傷口健康愈合。