金銀花的加工包括粗加工和細加工（深度加工）等，這里著重介紹粗加工。
   
    （一）硫磺熏蒸：采回的金銀花去掉枝葉、雜質后即可熏蒸。少量花可用小型的木柜、水缸、蒸飯籠等熏制，花量多的（200斤以上）可建熏硫池熏制。池內可設兩至三層，每層距離四十厘米，并鋪上竹墊，然后把金銀花攤在竹墊上（注意不要壓緊金銀花），各層要開兩個通風孔。每層要用麻袋或布蓋上，不讓透氣或少透氣。硫磺燃燒后，一般熏12小時即可，熏透的金銀花軟熱，保持原色，未熏透的花發硬。
   
    金銀花的采集正值谷雨季節，大多數是陰雨天，不能一下曬干。熏硫后的金銀花可暫存一段時間，個體做法是：選一個磚池、木桶或水缸、蘿筐等，里面鋪上一層干凈的塑料薄膜，把剛熏過硫磺的金銀花放在其內，包好，不讓硫磺散失，可保存一個月左右。天氣轉晴時再進行翻曬。
   
    （二）利用烤房慢火烤干：烤房內采用管道式，使房內溫度均勻，管道一定要密閉，絕不能漏煙。室內設置數層，每層鋪金銀花厚度一寸左右，進料完畢，即可起火。注意控制室內溫度，首先從低到高，逐步上升，最高溫也不能超70°C。當金銀花烤到七、八成時，應出料晾干。