1．用于癰癤腫毒、癬瘡 用大蒜搗爛入麻油和研，厚貼腫處，用來消腫。用蒜切片外擦或搗爛外敷，治療頭癬。
2．用于肺癆、頓咳、痢疾、泄瀉 紫皮蒜去皮30g放入沸水中煮1-1.5分鐘撈出，將粳米30g放入煮蒜水中煮成稀粥，再將蒜放入粥中，另用白及粉3g和入蒜粥同吃。以上為1次量，每日早晚各1次，可連服3個月治療肺癆。用紫皮蒜30g，搗爛，加2倍涼開水，泡12小時，濾汁，服時加白糖適量，每日3次，連服10-15天。治痢疾、泄瀉、可以食生蒜，也可煎湯服，或用10%的大蒜浸液100ml做保留灌腸，每日1次，連用1周。
3．用于防治流感，治療食蟹中毒品 使用注意：陰虛火旺及有目疾，牙齒，咽喉，舌頭有病不宜食用，因其有刺激性。此外，外用時因能引起皮膚發紅、灼熱、起泡，用之不可過久。孕婦不宜使用灌湯法。
4．用于治療細菌性痢疾 用大蒜素治療65例患者，顯效43例。用12%的大蒜懸浮液給病人口服與灌腸治療菌痢，有效率67.8%，口服每4小時1次，每次10-40ml，顯效時效量減半，痊愈后再繼續2周，保留灌腸每月1次，每次30-40ml，連續1周。
5．用于治療阿米巴痢疾 用口服法與灌腸法治療阿米巴痢疾100例，治愈率88%，每日口服紫皮蒜1頭，連服7天。另用10%大蒜液70-100ml灌腸，每日1次，共1周，治療平均2天內大便轉陰。亦可每日吃大蒜1-3頭，連吃5-10日，同時以5%大蒜浸劑作保留灌腸。
6．用于治療霉菌感染 大蒜注射液對深部霉菌感染，如肺部霉菌感染、消化道霉菌感染、新生隱球菌性腦膜炎等有一定療效。其他大蒜水溶液加入10%葡萄糖液靜滴，治新生隱球菌性腦膜炎16例，總有效率為68.8%，對肺部霉菌性感染和消化道霉菌感染效果尤好，有效率可達93%，對霉菌性陰道炎效果滿意。
7．用于治療百日咳 大蒜注射液治療百日及百日咳肺炎，用10%-20%大蒜浸出液治百日咳治百日咳療效滿意。近期報道，用大蒜素治療百日咳100例，痊愈54例。
8．用于治療氣管結核 用1%-5%蒜液認氣管內靜滴治療33例患者，短期痊愈31例，1例好轉，1例無效。
9．用于治療急性闌尾炎 大蒜糊外敷，或用大蒜、芒硝糊劑外用，有效率在90%以上。也有用大蒜液治急性闌尾炎，有效率達81%。
10．用于治療蟯蟲病 用蒜泥拌少量菜籽油睡前涂肛門周圍，蟯蟲爬出排卵，觸之即死。
11．用于治療滴蟲病 用50%大蒜明膠甘油栓劑。或用5%-10%大蒜液坐浴，可治療陰道滴蟲，療程7-10天。用大蒜、阿的平合用可治腸道滴蟲，用100%大蒜浸液100ml灌腸、每天1-2次，加服阿的平0.1g，日3次，一般用藥3天后癥狀明顯減輕，5-7天天癥狀消失，大便鏡檢轉陰。
12．用于治療高脂血癥 高脂血癥患者口服大蒜油膠丸，甘油三酯、膽固醇均下降，并伴隨自覺癥狀的改善，療效明顯。
13．用于治療腫瘤 大蒜注射液對鼻咽部鱗狀細胞癌、淋巴上皮癌肺小細胞性未分化癌、賁門鱗狀細胞癌、胃腺癌較敏感。靜滴大蒜液治鼻咽癌獲較好療效，大部分病例在1個療程（10-15天）后，頸部腫塊減小，大多數患者癥狀改善或消失。
14．用于預防和治療鉛中毒 大蒜片（每片0.3g）,每次4片,每天3次,連服1個月,消化道癥狀明顯改善,尿鉛均降低到正常值以下,尿卟啉試驗有85%以上轉為陰性,尿﹠-ALA全部降低到正常值以下。
15．用于治療流腦和乙腦 用10%大蒜蒸餾液（加0.5%普魯卡因稀釋）肌注，治普通型流腦84例，全部治愈。口服大蒜有預防流腦作用。大蒜液靜滴治療乙腦療效較好。
16．用于治療高血壓 國外用大蒜治療高血壓較早，有人報告用大蒜治高血壓100例，服3-5天后，眩暈、頭痛、背痛等即開始消失，40%的患者血壓下降2.7KPa以上。
17．用于治療雞眼 大蒜適量加蔥白少量搗泥敷于雞眼上，周圍皮膚用膠布保護好，幾天后局部發黑，雞眼即易脫落。
18.用于治療化膿性外科感染 大蒜剝皮搗爛取汁10ml，加生理鹽水90ml，0.5%普魯卡因1ml，制成10%大蒜液，用此液浸紗布外敷或填充傷口包扎，每日換藥1次，一般3-5天即生出新鮮肉芽組織，5-7天傷口痊愈。
使用注意：大蒜和大蒜制劑，毒性甚低。大蒜油小鼠靜注LD50為50-78mg/kg。大蒜新素為70mg/kg，口服LD50為600mg/kg。以0.5%大蒜素3mg/kg給家兔注射，每天2次，連續10周，處死尸解，對肝、脾、腎等實質器官未見明顯損害。成人每日服大蒜汁50-60ml，連服4天未見任何毒性，但局部應用有較強的刺激性。腎臟病人慎用，因為大蒜制劑對腎實質有一定刺激性。
2．用于肺癆、頓咳、痢疾、泄瀉 紫皮蒜去皮30g放入沸水中煮1-1.5分鐘撈出，將粳米30g放入煮蒜水中煮成稀粥，再將蒜放入粥中，另用白及粉3g和入蒜粥同吃。以上為1次量，每日早晚各1次，可連服3個月治療肺癆。用紫皮蒜30g，搗爛，加2倍涼開水，泡12小時，濾汁，服時加白糖適量，每日3次，連服10-15天。治痢疾、泄瀉、可以食生蒜，也可煎湯服，或用10%的大蒜浸液100ml做保留灌腸，每日1次，連用1周。
3．用于防治流感，治療食蟹中毒品 使用注意：陰虛火旺及有目疾，牙齒，咽喉，舌頭有病不宜食用，因其有刺激性。此外，外用時因能引起皮膚發紅、灼熱、起泡，用之不可過久。孕婦不宜使用灌湯法。
4．用于治療細菌性痢疾 用大蒜素治療65例患者，顯效43例。用12%的大蒜懸浮液給病人口服與灌腸治療菌痢，有效率67.8%，口服每4小時1次，每次10-40ml，顯效時效量減半，痊愈后再繼續2周，保留灌腸每月1次，每次30-40ml，連續1周。
5．用于治療阿米巴痢疾 用口服法與灌腸法治療阿米巴痢疾100例，治愈率88%，每日口服紫皮蒜1頭，連服7天。另用10%大蒜液70-100ml灌腸，每日1次，共1周，治療平均2天內大便轉陰。亦可每日吃大蒜1-3頭，連吃5-10日，同時以5%大蒜浸劑作保留灌腸。
6．用于治療霉菌感染 大蒜注射液對深部霉菌感染，如肺部霉菌感染、消化道霉菌感染、新生隱球菌性腦膜炎等有一定療效。其他大蒜水溶液加入10%葡萄糖液靜滴，治新生隱球菌性腦膜炎16例，總有效率為68.8%，對肺部霉菌性感染和消化道霉菌感染效果尤好，有效率可達93%，對霉菌性陰道炎效果滿意。
7．用于治療百日咳 大蒜注射液治療百日及百日咳肺炎，用10%-20%大蒜浸出液治百日咳治百日咳療效滿意。近期報道，用大蒜素治療百日咳100例，痊愈54例。
8．用于治療氣管結核 用1%-5%蒜液認氣管內靜滴治療33例患者，短期痊愈31例，1例好轉，1例無效。
9．用于治療急性闌尾炎 大蒜糊外敷，或用大蒜、芒硝糊劑外用，有效率在90%以上。也有用大蒜液治急性闌尾炎，有效率達81%。
10．用于治療蟯蟲病 用蒜泥拌少量菜籽油睡前涂肛門周圍，蟯蟲爬出排卵，觸之即死。
11．用于治療滴蟲病 用50%大蒜明膠甘油栓劑。或用5%-10%大蒜液坐浴，可治療陰道滴蟲，療程7-10天。用大蒜、阿的平合用可治腸道滴蟲，用100%大蒜浸液100ml灌腸、每天1-2次，加服阿的平0.1g，日3次，一般用藥3天后癥狀明顯減輕，5-7天天癥狀消失，大便鏡檢轉陰。
12．用于治療高脂血癥 高脂血癥患者口服大蒜油膠丸，甘油三酯、膽固醇均下降，并伴隨自覺癥狀的改善，療效明顯。
13．用于治療腫瘤 大蒜注射液對鼻咽部鱗狀細胞癌、淋巴上皮癌肺小細胞性未分化癌、賁門鱗狀細胞癌、胃腺癌較敏感。靜滴大蒜液治鼻咽癌獲較好療效，大部分病例在1個療程（10-15天）后，頸部腫塊減小，大多數患者癥狀改善或消失。
14．用于預防和治療鉛中毒 大蒜片（每片0.3g）,每次4片,每天3次,連服1個月,消化道癥狀明顯改善,尿鉛均降低到正常值以下,尿卟啉試驗有85%以上轉為陰性,尿﹠-ALA全部降低到正常值以下。
15．用于治療流腦和乙腦 用10%大蒜蒸餾液（加0.5%普魯卡因稀釋）肌注，治普通型流腦84例，全部治愈。口服大蒜有預防流腦作用。大蒜液靜滴治療乙腦療效較好。
16．用于治療高血壓 國外用大蒜治療高血壓較早，有人報告用大蒜治高血壓100例，服3-5天后，眩暈、頭痛、背痛等即開始消失，40%的患者血壓下降2.7KPa以上。
17．用于治療雞眼 大蒜適量加蔥白少量搗泥敷于雞眼上，周圍皮膚用膠布保護好，幾天后局部發黑，雞眼即易脫落。
18.用于治療化膿性外科感染 大蒜剝皮搗爛取汁10ml，加生理鹽水90ml，0.5%普魯卡因1ml，制成10%大蒜液，用此液浸紗布外敷或填充傷口包扎，每日換藥1次，一般3-5天即生出新鮮肉芽組織，5-7天傷口痊愈。
使用注意：大蒜和大蒜制劑，毒性甚低。大蒜油小鼠靜注LD50為50-78mg/kg。大蒜新素為70mg/kg，口服LD50為600mg/kg。以0.5%大蒜素3mg/kg給家兔注射，每天2次，連續10周，處死尸解，對肝、脾、腎等實質器官未見明顯損害。成人每日服大蒜汁50-60ml，連服4天未見任何毒性，但局部應用有較強的刺激性。腎臟病人慎用，因為大蒜制劑對腎實質有一定刺激性。