又稱顯微解剖學。研究多細胞生物體各類組織的形態、結構、功能、來源、分化、相互聯系，以及由于環境變化而發生的改變等。主要通過觀察構成組織的細胞和細胞間質來進行研究。顯微鏡觀察、切片、染色及組織培養是組織學的主要研究技術，電子顯微鏡和組織化學技術（即在切片中運用特殊的化學反應，來顯示各種化學物質在組織和細胞中的存在及其分布的技術），在現代組織學研究中占有日益重要的地位。人體組織學，以人的組織為主要研究對象，它可以為醫學科研及臨床實踐提供在生理及病理條件下人體組織的變化情況，是一門重要的醫學基礎學科。