香菜 一名羅勒，屬唇形科植物。《本草綱目》列入菜部，可作菜食。掌禹錫說(shuō):北人避石勒記，改稱(chēng)香佩蘭。似紫蘇，香氣樞濃。廣泛分布于溫暖地帶。中國(guó)各地栽培為提取芳香油原料，亦供藥用。
   
    性昧  辛、溫，微毒，不可多食。
   
    成分  含揮發(fā)油(為1.8一按葉素、丁香油酚、甲基胡椒酚、芳樟醇等)。
   
    功用  調(diào)中消食、種水，種子治目翳。

    [呃忒]
    羅勒葉6克(鮮葉加倍)，生姜3片，開(kāi)水泡或煎一沸，趁熱服。

   [嘔吐反胃]
    鮮草適量搗汁一匙，甘蔗汁二匙，加溫服，一日2次。

    [眼角膜生翳]
    種子1－2粒，洗凈，納入眼毗內(nèi)，閉目少頃，種子濕脹了，粘連目搜而出。