【組成】橘皮1O克，紅棗1O枚。
　　【功用】理氣和中。
　　【主治】消化性潰瘍，胃脘痛。
　　【制法】將橘皮切絲，紅棗炒焦，二味同放蓋杯內，沸水沖泡后蓋悶1O分鐘，代茶頻飲。
　　【宜忌】胃有實熱、舌赤少津者慎用。
　　【按語】橘皮系采摘成熟果實，剝取果皮，陰干或曬干而得。其氣味芳香，性苦溫。具有理氣調中、燥濕化痰之功，對胸腹脹滿、不思飲食、嘔逆咳痰、胃痛嘈雜有良效。《醫學啟源》說它能：“出胸中寒邪，破滯氣，益脾胃。”藥理研究表明，橘皮對平滑肌有緩解之用，并能抗炎、抗潰瘍、利膽。動物實驗：甲基橙皮甙對結扎幽門引起的大白鼠潰瘍有明顯的抗潰瘍作用；給大白鼠腹腔注射．迅速表現利膽作用。與維生素C、K合用可增強以上病種效力。大棗甘溫，歸脾、胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性之效，多用于中氣不足、脾胃虛弱、體倦乏力、食少便溏者。但本品單用能助濕生熱，令人中滿，對濕盛脘腹脹滿、食積蟲積以及痰熱咳嗽者忌服，如配以橘皮，可消除此副作用。又據報告，用橘皮50克，甘草10克同煎服，治療急性乳腺炎有顯著療效，一般于2～3天內獲效或痊愈。