一、建棚
     1．棚址選擇
     選擇地勢平坦、通風向陽、有充足的水源條件、排灌方便的肥沃壤土為宜。
    
     2．建棚技術
     棚室座北朝南，一般以東西向長70米，南北跨度7.5米。磚結構后墻，后墻寬0.37米，后墻體半空心結構，設三排支柱，也可選用水泥成型構件；后墻設四個加溫火爐及煙道，加煤爐口在后墻外，保證棚內無煙。東西向用8號鐵絲拉緊11～14道，東西兩側墻為實心磚墻，墻體寬為0.37米。東西向支柱間隔為3米。置備無滴膜，草苫等。
    
     二、栽培管理
     玫瑰的反季節(jié)生產，要求產花期在9月至翌年4月份，因此在管理上既要有夏季的控上促下，又要有冬季的棚室管理。
    
     1．品種選擇
     可選擇適應性強、易管理、質量好、產量高的品種，如紅衣主教、薩本莎、莎莎等。也可購成品嫁接苗。
    
     2．施肥及密度要求
     玫瑰栽植前要上足底肥，一般每個棚農家肥5方、雞糞2方，撤勻后翻人地下，耙平。南北方向作畦，畦寬1米，長度以棚寬為限，每畦可栽兩行，行距0.4米，株距0.3米，一般每平方米7～3株為宜。
    
     3．栽植時期
     全年可分三個季節(jié)栽植：一是春季4月份，枝條發(fā)芽以前；二是7月中旬至8月上旬；三是霜降節(jié)，落葉后栽植。可根據(jù)條件選擇，一般栽植，經過夏季控上促下管理，當年冬季花產量高；7月中旬至8月上旬栽植，冬季亦可正常產花；霜降后栽植當年產花量低。
    
     4．栽后管理
     首先是澆水，栽后馬上澆水，每隔3～4天澆一次水，連澆三水。緩苗期禁止施肥，澆水后要及時中耕、松土和除草。第二是修剪，修剪是玫瑰反季節(jié)生產的重要管理措施。5月底至9月讓其強行休眠，即只留枝葉進行光合作用，積累養(yǎng)分，隨時抹除上部嫩芽，但要保留基部腳芽，讓其生長但不讓其開花，上部芽一萌發(fā)即抹除。從9月份開始，全株只留一個長勢偏弱的枝做供養(yǎng)枝，其余枝條一律留三個芽短截，發(fā)枝后培養(yǎng)成花枝，其上腳芽保留，上部芽抹除，待枝芽現(xiàn)蕾即可切花。切花時，仍留基部三個芽短截，反復進行。可產花5～6年，高產期在第2～4年。鮮切花枝條長度一般在80厘米，根據(jù)用戶要求截留。
    
     5．冬季管理
     9月上旬，大棚要扣膜上苫，冬季棚溫保持在15～28℃，適時升火提溫，棚內不可有煙。每天光照時間要求在8～10小時，冬季上午8時揭苫，上午10時至下午1時放風，下午5時蓋苫。
    
     6．病蟲害防治
     玫瑰病害主要有白粉病和黑斑病，要及時用藥防治，可選用百菌清、甲基托布津、粉銹寧等農藥，做到交替用藥。蟲害主要是紅蜘蛛、蚜蟲，可選用螨死凈、氧化樂果等農藥及時防治。