早春栽培的番茄、茄子、辣椒，長到7、8月份，開始進(jìn)入衰老階段，長勢(shì)變?nèi)酢４藭r(shí)，可利用這幾種蔬菜側(cè)枝萌發(fā)力強(qiáng)的特點(diǎn)，實(shí)施整枝再生栽培。因再生株果正值淡季收獲上市，可獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益。
　　一、再生技術(shù)要點(diǎn)。番茄采收盛期后，留1～2個(gè)長健壯的側(cè)枝，待果實(shí)全部采收完畢，摘除老株上的枯枝病葉，徹底清理田園，將老枝松綁放下支架落地，鄰株或?qū)�壟株間相互交換位置后培土壓好，并將側(cè)枝重新固定一起支架上。一般在茄子、辣椒果實(shí)采收完畢后，留4側(cè)枝，每側(cè)枝留高20厘米，其余側(cè)枝及葉片同時(shí)剪掉。
　　二、加強(qiáng)肥水管理。剪枝后，要加強(qiáng)肥水管理，可促使新枝新葉迅速萌發(fā)生長。每畝地追施復(fù)合肥15～20公斤，澆一次透水，并在開花前結(jié)合澆水或雨后中耕除草2～3次。剪枝后20～30天進(jìn)入花期，此間正值高溫多雨的盛夏季節(jié)，既要注意抗早，又要搞好雨后的排水防澇。
　　三、及時(shí)修枝整梢。辣椒初蕾后，及時(shí)摘掉植株上的嫩梢、無效枝芽和小花蕾，以減少養(yǎng)分消耗，促使果實(shí)膨大。辣椒坐果正常后，要摘除門椒以下的腋芽。對(duì)生長勢(shì)弱的植株，應(yīng)將已坐住的門椒甚至對(duì)椒摘除，以集中養(yǎng)分供應(yīng)其他果實(shí)生長。
　　四、病蟲害的防治。番茄、茄子、辣椒再生栽培期間的病害主要有病毒病、疫病、炭疽病、枯萎病、根腐病等要注意及時(shí)防治。