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2020年第一季度，我省共完成并公布6146批次食品樣品監督抽檢結果，所檢項目全部合格的6019批次，不合格的127批次，總體合格率為97.93%。大宗食品的合格率保持基本穩定，其中罐頭、蛋制品、冷凍飲品、食品添加劑、特殊膳食食品、食鹽、食糖、糖果制品、茶葉及相關制品、速凍食品、調味品、薯類及膨化食品、豆制品、保健食品、餅干、淀粉及淀粉制品等16類食品的抽檢合格率為100%；乳制品、肉制品、糧食加工品、糕點、食用油、油脂及其制品、方便食品、餐飲食品等7類食品的抽檢合格率分別為99.64%、99.53%、99.51%、98.99%、98.71%、98.65%、98.59%，均高于總體合格率（各類食品監督抽檢結果見附件）。
從公告的檢驗不合格項目看，以農獸藥殘留超標、微生物污染、污染物超標三類問題為主，分別占不合格總數的33.07%、33.07%、10.24%。
針對以上監督抽檢中發現的問題，各級市場監管部門已采取措施依法查處，督促生產經營者立即封存、下架和召回不合格產品，查找問題原因，及時化解風險，加強對不合格食品生產經營企業的日常監管，加大跟蹤抽檢力度，防控食品安全風險。
特此通告。
陜西省市場監督管理局
2020年4月23日
