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十二道刮油水的素食-3

放大字體  縮小字體 發布日期:2008-04-26
核心提示:蔥蒜:洋蔥含有環蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助于血栓的溶解。洋蔥幾乎不含脂肪,故能抑制高脂肪飲食引起的血膽固醇升高,有助于改善動脈粥樣硬化。蔥中提取出一種蔥素,能治療心血管硬化。大蒜能降低血清總膽固醇、三酸甘油酯和-脂蛋白的含量。大蒜素的二次代謝產物

 

 

蔥蒜:洋蔥含有環蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助于血栓的溶解。洋蔥幾乎不含脂肪,故能抑制高脂肪飲食引起的血膽固醇升高,有助于改善動脈粥樣硬化。蔥中提取出一種蔥素,能治療心血管硬化。大蒜能降低血清總膽固醇、三酸甘油酯和β-脂蛋白的含量。大蒜素的二次代謝產物─甲基丙烯三硫,具有阻止凝栓質A2的合成作用,故能預防血栓。大蒜還能治療肥胖。

 

 
關鍵詞: 刮油水 素食
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