蛋糕和其他烘焙點心在全球各地都是圣誕到新年間的食物，尤其是圓形、或環形的點心。意大利人做chiacchiere。那是一種用蜂蜜浸透的面團、炸過再撒上糖霜吃；波蘭、匈牙利和荷蘭人吃甜甜圈。荷蘭人的“甜甜圈”olliebollen質地松軟，里面的餡兒有蘋果、葡萄干和加侖子。在某些文化里，還有把硬幣塞進蛋糕里的傳統，吃到的人來年會有好運氣。

魚，是新年餐桌上理性選擇。根據《鱈魚：一種改變世界的魚的自傳》作者馬克·克蘭斯基的說法，鱈魚自中世紀起就是一種廣受歡迎的節日食品。他認為鱈魚相當于感恩節吃的火雞。什么原因呢？在現代制冷技術和運輸手段發明以前，鱈魚能夠長時間不壞，并運送到地中海、甚至是南非、加勒比地區�？颂m斯基同時還相信天主教堂反對在宗教節日期間吃紅肉的條例幫助了鱈魚和其他魚類在節慶中的發展。丹麥人吃煮的鱈魚；在意大利，人們在圣誕節和新年吃鹽漬的干鱈魚；波蘭人和德國人在新年晚上吃另一種常見的魚類，鯡魚；德國人同時還喜歡螃蟹，并且相信在口袋里裝一些魚鱗會帶來好運。

新年吃豬的傳統是基于人們認為這種動物象征著進步�？救樨i是古巴、西班牙、葡萄牙、匈牙利和奧地利的傳統新年食品。奧地利人還會把杏仁甜餅做成小豬的樣子來裝飾餐桌。其他的豬肉大餐也在全球各地流行，比如瑞典人吃豬腳；德國人吃豬腳和香腸。在意大利和美國，得益于豬肉豐富的脂肪，人們也把它作為財富的象征。

括豆莢、豌豆和小扁豆在內的豆類也被視為是錢的象征。因為它們小小的豆�？雌饋砭拖袷怯矌�，煮過以后漲起來、吃下去就像得到錢一樣。在意大利，人們用臘腸來配豆子吃；德國的傳統搭配是酸白菜加豬肉，通常還有扁豆湯；美國南方的傳統是一道叫“希望約翰”的菜，里面有黑豆。甚至有人相信，在新年里每天吃一粒豆子都會給來年帶來好運。

諸如卷心菜、甘藍菜和厚皮菜這樣的綠色蔬菜也是很多國家的新年食品。人們吃它原因很簡單：它們綠油油的葉子就像是鈔票上的綠色，所以吃掉它們就表示來年財運不斷。在丹麥，人們會吃燉甘藍菜、配糖霜和桂皮；在德國，酸白菜是菜單之一；美國南方，羽衣甘藍也是選擇之一。大部分人都相信，吃掉這些綠色蔬菜，來年就財源滾滾啦！

西班牙人會在新年的夜晚吃掉12顆葡萄——每一粒葡萄就代表一個時辰。而后，這項傳統演變為：一粒葡萄代表每年的一個月。所以，如果你吃到的第三粒葡萄有點酸，那么來年3月可能就不順。不過最盛行的習俗，還是趕在午夜鐘響以前把所有葡萄都吃掉！