松肉是伊斯蘭民族傳統的美食，以剛出鍋的時候最為可口，色澤金黃，那個香味能讓吃飽飯的人都垂涎欲滴。咽下口水，輕輕的咬上一口--外焦里嫩，回味無窮！

    松肉在伊斯蘭的傳統家庭里可以說是家常便飯，隔三差五的就會做一次。但是絕大多數漢族的朋友同事們卻連聽都沒聽說過，更別說吃過了。有時候我會做一些拿給單位的同事們嘗一嘗，他們在嘗了第一口以后都會發自內心的說出三個字："真好吃！"接著就一塊接一塊的吃起來，不吃完最后一塊絕不收手，吃光以后絕對是意猶未盡的表情。如果下次我再帶一些到單位來，只需1分鐘就被搶光了，手慢的都吃不到，只能看著別人吃流口水，就是天天嚷著要減肥，體重超過120斤的女孩子都禁不住它的誘惑。

    所以很多人吃完都來問這是怎么做的，本來呢，這個制作方法是密不外傳的，但是在我兒子的反復開導下，再加上我本著發揚民族傳統飲食文化的精神，我最終決定把此配方公諸于眾，一想到能讓更多的人享用到如此的人間美食，我也就感到由衷的欣慰了。