- egg 蛋
- duck egg 鴨蛋
- goose egg 鵝蛋
- quail egg 鵪鶉蛋
- preserved egg 松花蛋
- yolk 蛋黃
- duck 鴨子
- duck’s web 鴨掌
- giblets 雞（鴨）雜
- gizzard 雞（鴨）胗
- pigeon 鴿
- goose 鵝
- pheasant 野雞
- grouse 松雞
- turtledove 斑鳩
- mallard 野鴨
- quail 鵪鶉
- frog legs 田雞腿
- mussels 淡菜
- laver 紫菜
- algae 苔菜
- vermicelli 粉絲
- wheat gluten 面筋
- bean curd 豆腐
- pickled bean curd 豆腐乳
- bean curd sheets 千張
- corn flakes 玉蜀黍片
- prawn 對蝦
- scamp 大蝦
- lobster 龍蝦
- fish 魚
- yellow fish 黃花魚
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- Meat 肉
- Beef 牛肉
- Pork 豬肉
- Ham 火腿
- Bacon 熏豬肉，腌肉
- fowl 鳥肉
- snake flesh 蛇肉
- horse flesh 馬肉
- venison 鹿肉
- poultry 禽肉
- game 野味
- sausage 香腸
- kidney 腰子
- liver 肝
- tripe 肚，內臟
- tongue 舌
- minced meat 碎肉，肉糜
- shredded meat 肉絲
- fillet 魚片，里脊
- mutton 羊肉
- lamb 羔羊肉
- baby chicken 童子雞
- hen 母雞
- cock 公雞
- turkey 火雞
- shrimp 河蝦，小蝦
- dried shrimp 蝦米
- shrimp shelled 蝦仁
- fish roe 魚子
- pomfret 鯧魚
- mackerel 鯖魚
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- dace 鯪魚
- squid 魷魚
- carp 鯉魚
- silver carp 白鰱
- crucian carp 鯽魚
- black carp 青魚
- salmon 馬哈魚，鮭魚
- shark 鯊魚
- shark’s fin 魚翅
- eel 鱔魚
- marine eel 海鰻
- tuna 金槍魚
- pike 梭子魚
- blunt-snout 武昌魚
- sturgeon 鱘魚
- trout 鱒魚
- loach 泥鰍
- turtle 甲魚
- abalone 鮑魚
- crab 蟹
- river crab 河蟹
- sea crab 海蟹
- clam 文蛤
- oyster 牡蠣
- snailfish 剝皮魚
- cod 鱈魚
- octopus 章魚
- sea weed 海帶
- mudsnail 田螺
- sardine 沙丁魚，鯡魚
- cuttlefish 墨魚
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發布日期：2007-01-17