- egg-plant 茄子
- turnip 蘿卜
- pepper 胡椒
- lotus root 蓮藕
- kale 甘藍
- potherb mustard 雪里紅
- lettuce 萵苣
- bamboo shoots 竹筍
- tomato 西紅柿
- scallion 大蔥
- amaranth 莧菜
- bolt 菜苔
- yam 山藥
- shepherd’s purse 薺菜
- water chestnut 荸薺
- French bean 扁豆
- horse/broad bean 蠶豆
- kidney bean 四季豆
- bean curd 豆腐
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- sponge/towel gourd 南瓜
- summer squash 西葫蘆
- cabbage 卷心菜
- green bean sprout 綠豆芽
- Chinese cabbage 大白菜
- cucumber黃瓜
- parsley, coriander 香菜
- asparagus 蘆筍
- celery 芹菜
- cauliflower花菜
- cress 水芹菜
- spinach 菠菜
- water spinach 空心菜
- carrot 胡蘿卜
- fresh soyabean 毛豆
- red/green pepper 紅/青辣椒
- soyabean sprout 黃豆芽
- Soyabean 黃豆
- dried lily 金針菜
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- pea 豌豆
- balsam pear 苦瓜
- wax gourd 冬瓜
- bean 豆
- pumpkin 絲瓜
- cowpea 豇豆
- mushroom 蘑菇
- dried mushroom 香菇
- sweet potato 紅薯
- garlic 大蒜
- water oat 茭白
- taro 芋頭
- fennel 茴香
- fungus 木耳
- potato 土豆
- leek 韭菜
- hotbed chives 韭黃
- ginger 生姜
- onion 洋蔥
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發布日期：2007-01-17