事件回顧：

    國家食品藥品監(jiān)督管理局、國家質(zhì)檢總局、衛(wèi)生部的專家認(rèn)為，GB7718-2004《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》是規(guī)范企業(yè)行為、保護(hù)消費(fèi)者知情權(quán)的強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)。已實施了十七年之久，經(jīng)兩度修改形成的二00四年新版本，標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)、完善。專家呼吁各企業(yè)認(rèn)真執(zhí)行《通則》，規(guī)范食品產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示內(nèi)容。
    食品關(guān)系到每個消費(fèi)者健康安全，而很多消費(fèi)者都有過在購買產(chǎn)品時翻來覆去地找某個商品的生產(chǎn)日期、所含成分等內(nèi)容的經(jīng)歷。從今年１０月１日開始，強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)—《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》和《預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽通則》已開始實施，它是以強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)的形式要求生產(chǎn)企業(yè)標(biāo)注食品的質(zhì)量（包括安全）信息，改變了以前食品標(biāo)簽混亂的狀況，使廣大消費(fèi)者知情權(quán)得到有效保障。所有不符合新標(biāo)準(zhǔn)要求的食品均不得上市銷售。當(dāng)然，對于企業(yè)２００５年１０月１日之前生產(chǎn)且標(biāo)簽符合原國家標(biāo)準(zhǔn)要求、在保質(zhì)期限內(nèi)的預(yù)包裝食品可以繼續(xù)銷售。同時，新《通則》還表示，消費(fèi)者若發(fā)現(xiàn)并證實其標(biāo)簽的標(biāo)志與實際品質(zhì)不符，可以依法向各級質(zhì)監(jiān)負(fù)責(zé)食品外包裝的部門進(jìn)行投訴。

知識鏈接：

    《產(chǎn)品質(zhì)量法》和國家標(biāo)準(zhǔn)《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》

（ＧＢ7718）規(guī)定的食品標(biāo)簽必須標(biāo)注的內(nèi)容有：  
（１）食品名稱必須采用表明食品真實屬性的專用名稱，不得使用引起消費(fèi)者誤解或混淆的名稱。
（２）生產(chǎn)者的名稱和地址應(yīng)當(dāng)和營業(yè)執(zhí)照一致。屬集團(tuán)子公司、分公司及委托加工、聯(lián)營生產(chǎn)的，按照《產(chǎn)品標(biāo)識標(biāo)注規(guī)定》的要求進(jìn)行標(biāo)注。  

（３）產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)代號和順序號，所標(biāo)明的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)合法有效。  
（４）檢驗合格證明經(jīng)檢驗合格的產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)附有產(chǎn)品質(zhì)量檢驗合格證明（可以是合格印、章、標(biāo)簽等）。  
（５）生產(chǎn)日期（包裝日期）、保質(zhì)期（保存期）或失效日期應(yīng)標(biāo)注在顯著位置，規(guī)范清晰，符合對比色的要求；若食品需要特定的貯藏條件，必須注明。 
（６）配料表必須真實且按加入量的遞減順序一一排列。  
（７）定量包裝食品應(yīng)標(biāo)注凈含量，固、液兩種物質(zhì)應(yīng)標(biāo)明固形物含量。  
（８）實施市場準(zhǔn)入的食品應(yīng)按規(guī)定加貼ＱＳ（食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入）標(biāo)志和《食品生產(chǎn)許可證》編號；實施工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理的產(chǎn)品應(yīng)按規(guī)定標(biāo)注生產(chǎn)許可證標(biāo)記和編號。  
（９）產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中有分等分級規(guī)定的，應(yīng)注明質(zhì)量（品質(zhì)）等級。  

（１０）輻射食品及使用相關(guān)配料的應(yīng)在標(biāo)識中注明。  
（１１）相應(yīng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)對標(biāo)注有特殊規(guī)定的應(yīng)按規(guī)定如實標(biāo)注。

事后點評：

    在中國食品安全工程建設(shè)進(jìn)入第三年的日子里，我們迎來了國家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》和《預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽通則》的換版更新，這無疑使得整個食品工業(yè)的規(guī)范化工作又向前邁進(jìn)了一步。與此同時新聞媒體的廣泛關(guān)注和適時跟蹤報道為標(biāo)準(zhǔn)的深入人心，和具體落實起到了一定的推動作用。

在過去的2005年，兩個標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)的更新，月餅、果凍、食品包裝等標(biāo)準(zhǔn)的相繼出臺，無不體現(xiàn)著我國食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的追溯機(jī)制和食品安全信用機(jī)制的成果，一個安全、可靠、穩(wěn)步發(fā)展的食品行業(yè)新局面正在不斷展現(xiàn)在我們面前!