日前，江蘇省質量技監(jiān)局對冷凍飲品進行了質量專項監(jiān)督檢查，共抽查52個批次的產品，合格42個批次，合格率為80.8%。

    據了解，不合格產品主要存在四個方面的質量問題。一是部分產品超量使用食品添加劑。有2種產品甜蜜素含量超標。1種產品的糖精鈉含量超標。甜蜜素、糖精鈉超標主要是因為中小型生產企業(yè)設備相對落后，在添加時不能根據原料量按比例添加，而是憑工人平時的生產經驗添加，在添加量上存在一定的隨意性和盲目性；也有些企業(yè)為了降低成本，通過添加甜蜜素、糖精鈉來替代食糖，從而導致甜蜜素、糖精鈉指標的超標。二是理化指標達不到標準要求。在本次抽查中，有2種產品的總固形物含量不合格；有4種產品的總糖含量不合格，而總糖不合格主要是因為企業(yè)使用甜蜜素減少了食糖的使用量；有1種產品的脂肪含量達不到標準要求。三是食品標簽不規(guī)范。本次抽查中有4種產品的標簽不符合標準規(guī)定。主要表現在，未標示生產日期、未標注食品添加劑具體名稱、未標注凈含量、未標注產品標準號、產品類型等。四是微生物超標。細菌總數是判斷食品被污染的程度，在此次檢查中發(fā)現有3種產品微生物超標。