更多卡路里
男人所需要的熱量是和瘦體重(總體重減去脂肪的重量)有關(guān)的，什么也不做只是睡覺，每磅瘦體重每天需要14卡路里。打個(gè)比方，一個(gè)體重180磅(80公斤)的男人，17%是脂肪，需要2100卡路里。一個(gè)女人體重130磅(60公斤)的女人，含脂肪23%，每天什么也不干只是睡覺也需要1400卡路里。每天加多300至500卡路里就可提供人體正常活動(dòng)所需的熱量了。
這些差異是由荷爾蒙引起的。對男人來說，睪丸激素能促進(jìn)人體將多余的蛋白質(zhì)和卡路里轉(zhuǎn)化為肌肉組織。即使忽略體重或是瘦體重不計(jì)，男女對卡路里的需求的差異性照樣存在。
更多蛋白質(zhì)男女均要攝入適量的蛋白質(zhì)保持均衡的營養(yǎng)。但是男人需要更多的蛋白質(zhì)，特別是如果他是一個(gè)體力勞動(dòng)者的話，需要的蛋白質(zhì)就更多了。為了鍛煉出強(qiáng)健的肌肉，男人應(yīng)該要攝入更多的蛋白質(zhì)。怎么算出一個(gè)人所需的蛋白質(zhì)呢，體重用磅計(jì)算，除以2.2就能得出結(jié)果。打個(gè)比方，一個(gè)體重180磅的男人，每天所需的蛋白質(zhì)為82克。
很多男人晚上都會(huì)吃很多碳水化合物，因?yàn)樗鼈兛诟泻芎茫兜酪膊诲e(cuò)，但是晚餐其實(shí)以攝入大量的蛋白質(zhì)更好，這有助于他們長出強(qiáng)健的肌肉。
年齡會(huì)影響營養(yǎng)需求
隨著年齡的增長，人體新陳代謝也減慢了，活動(dòng)也減少了，所以人體需要的能量也隨之減少。但是蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)對于保持健康同樣至關(guān)重要。年紀(jì)越大，越需要注意均衡的膳食，均衡的營養(yǎng)能維持免疫系統(tǒng)的正常機(jī)能，防止骨質(zhì)疏松、視力減退和肌肉痿縮。為了防止人體老化，還要攝入足量的抗氧化劑。隨著年齡增長，瘦體重逐漸被脂肪所代替，這就是為什么男人在40時(shí)飲食習(xí)慣同20歲一樣就很容易導(dǎo)致肥胖。所以堅(jiān)持鍛煉能維持瘦體重和活躍的新陳代謝。
攝入足量的鈣很重要
鈣對男人和女人的健康同樣重要!人們經(jīng)常認(rèn)為骨質(zhì)疏松是女人常患的病。事實(shí)上，在超過50歲的男人中，四個(gè)人之中就有一個(gè)會(huì)患骨質(zhì)疏松。
