雖然新茶是寶，但并不是所有新茶都適宜在5月品嘗，這是因?yàn)椴璧娘嬘靡灿屑竟?jié)性，不同季節(jié)應(yīng)該飲用不同的茶品。你可以在春天選好新茶，然后把不同品種的茶妥善保管，留到適宜的季節(jié)享受。
春天 宜飲的是花茶，因?yàn)榛ú栊詼兀梢则?qū)散冬季積郁于體內(nèi)的寒氣；濃烈的香氣還可以消除春困，提神醒腦。
夏季 以飲綠茶為佳，因?yàn)榫G茶味苦性寒，可以清熱、消暑和解毒。
秋冬 喝紅茶最理想，紅茶味甘性溫，含有豐富的蛋白質(zhì)，能夠幫助消化，使身體強(qiáng)壯。
