據(jù)《每日健康》網(wǎng)報(bào)道，吃西紅柿有益于經(jīng)常乘坐飛機(jī)的人士的健康，幫助其防止血栓的形成。

    “靜脈深度栓塞”這種嚴(yán)重疾病往往能使久坐不動(dòng)、且坐姿不舒服的航空班機(jī)旅客 致命。據(jù)了解，靜脈深度栓塞患者占國際航班旅客的12%.英國官方統(tǒng)計(jì)顯示，每年因靜脈深度栓塞而死亡的英國航空旅客約為40例。然而有科學(xué)家估計(jì)，實(shí)際死于這種病的人要比這多得多。

    由英國科學(xué)家阿西姆-尤塔魯阿教授領(lǐng)導(dǎo)的這一研究小組進(jìn)行了一項(xiàng)有200名志愿者參加的實(shí)驗(yàn)�？茖W(xué)家的研究稱，西紅柿能使這些受試者的血液黏稠度明顯下降。而我們知道，血液黏稠度下降可以令血栓難以形成，同時(shí)還可以降低中風(fēng)和心肌梗死的風(fēng)險(xiǎn)。

    “西紅柿這種良好的效用在97%的受試者身上都有顯現(xiàn)，而且長達(dá)18個(gè)小時(shí)。”科學(xué)家稱。西紅柿含有抗血栓元素──“黃酮素”，而6個(gè)鮮西紅柿即可使人體所需黃酮素達(dá)到足夠的含量。