雖然堅果的油脂成分多，但都是以不飽和脂肪為主，堅果性味偏溫?zé)幔渌竟?jié)吃容易上火，冬至后吃堅果有御寒作用，可以增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防疾病。
廣東省中醫(yī)院二沙島分院營養(yǎng)師郭麗娜介紹，研究發(fā)現(xiàn)，怕冷除了和個人體質(zhì)有關(guān)以外，跟體內(nèi)缺少某些礦物質(zhì)和維生素也有關(guān)系。所以除了雞鴨魚肉以外，冬天還要注意補(bǔ)充一些富含礦物質(zhì)和維生素的食物，尤其要注意維生素A和維生素D的補(bǔ)充。
為了能方便快捷地補(bǔ)充維生素A,一些人喜歡把胡蘿卜榨汁飲用，這種做法并不利于維生素A的吸收。因為維生素A是脂溶性維生素，只有在有脂肪的情況下才能被人體吸收，與其榨胡蘿卜汁，還不如加些油或者肉片和胡蘿卜一起炒，這樣才能幫助人體吸收。
如果女性每年到了冬天手腳冰冷，即使在暖氣房內(nèi)也需穿戴整齊，厚厚的衣褲照樣套在身上，中醫(yī)專家建議，常喝棗姜湯，用大棗10枚、生姜5片煎茶，每天喝三次。中醫(yī)認(rèn)為，大棗屬于溫性水果，有補(bǔ)血益腎和抵御寒邪的作用，能起到溫補(bǔ)體質(zhì)，增強(qiáng)人體抗寒能力，減少因血液供給不足導(dǎo)致的手腳冰冷，以及感冒的發(fā)生。
此外，冬季抗寒特別的“秘方”是床頭常放柑橘。中醫(yī)認(rèn)為柑橘性溫，散發(fā)出來的強(qiáng)烈氣味可祛除病毒。床頭擺柑橘，可預(yù)防上呼吸道疾病；睡前吃幾瓣橘子，能化痰止咳。還可用薄荷油一小瓶，置于枕頭邊，用漏氣的瓶塞蓋好，讓薄荷氣體慢慢散發(fā)，也有治頭痛、鼻塞之功效。同時，不妨夜臥桑菊枕，冬桑葉和秋菊可清目醒腦治感冒，用其作枕芯，使人頭腦清新，入睡適意，也能防治感冒。
