高考日益臨近，有的考生由于情緒高度緊張而導致夜間失眠，建議廣大考生晚上喝點“安神粥”有助于睡眠。

　　小米粥 小米適量加水煮粥，晚餐或睡前用。小米可健脾和胃安神，其色氨酸及淀粉含量很高，食用后可促進胰島素分泌，提高進入腦內色氨酸的數量，故能起到使人安眠的效果。

　　牛奶粥 煮大米粥將熟時加入牛奶一杯。腦細胞分泌物血清素可抑制大腦思維活動，從而使大腦進入酣睡狀態。色氨酸是人體制造血清素的原料，牛奶中含有這種令人體產生困意的物質。

　　大棗粥 大棗10～15個，粳米60克，煮粥熱服。大棗具健脾安神之功效。

　　蜂蜜粥 蜂蜜適量，和粳米50～100克煮成稀粥。蜂蜜粥有潤腸通便、養心安神之功。

　　百合粥 用百合30克，先用清水浸泡半日，去其苦味，再加大米50克，共煮至米熟有清香氣味，加冰糖適量即可食用。

　　蓮子粥 蓮子30克，粳米250克，共煮粥，加少許糖漬桂花即可。蓮子粥有補中益氣、健脾養胃、寧心安神之效。(連淑蘭)