冬季天氣寒冷，陽氣潛藏，如果不注意保暖，寒邪入侵就容易生病。因此冬季應該重“養藏”，養陽氣，驅寒邪。下面推薦幾種適宜于冬季服用的扶陽驅寒藥膳。
①姜糖蘇葉飲
原料：生姜3克，紅糖15克，紫蘇葉3克。
制法：將生姜洗凈，切成細絲，與紫蘇葉一起放入瓷杯內，再加紅糖，用開水沖泡，蓋上蓋溫浸10分鐘，趁熱服用。
功效：溫經解表散寒。
適應癥：受涼受風之后周身怕冷明顯的風寒感冒；咳嗽氣喘伴有怕冷者；懷孕期間惡心嘔吐者；吃了魚蟹之后腹痛惡心者；偏正頭痛怕風怕涼者；小兒肚子受涼嘔吐腹瀉者；在遭受暴雨、冰雪、寒風、水濕侵襲后。
②五味枸杞飲
原料：五味子50克，枸杞子50克，白糖20克。
制法：五味子用小紗布袋裝好，枸杞子剪碎，一起放入砂鍋內，加凈水1500毫升，用文火煎沸，濾出藥液，倒入蓋杯中，加白糖20克，攪勻，分次飲用。
功效：健脾胃，補肝腎，養心血，生津止渴。
適應癥：五臟虛虧，氣血不足所導致的疲乏無力、面無血色、腰膝酸軟、心慌失眠等癥。
③黃花熘豬腰
原料：豬腎500克，干黃花菜50克。植物油、蔥、姜、蒜、鹽、白砂糖、芡粉各適量。
制法：將豬腰切開，剔去筋膜，洗凈，切成腰花塊；黃花菜用水泡發，撕成小條；蔥、姜、蒜切末，備用；炒鍋內把油燒熱，先煸炒蔥末、姜末、蒜末；再爆炒豬腰，至變色熟透；再加入黃花菜、鹽，煸炒片刻，加芡粉，至湯汁明透即可。
功效：養血平肝，補腎通乳。
④丹參酒
原料：丹參200克，米酒1000克。
制法：將丹參粉碎，用米酒浸泡半個月，早晚服用，每次15毫升。
功效：活血化瘀。
適應癥：血瘀閉經、痛經，伴有腹部發涼者；也可以作為冠心病、心絞痛患者的保健藥酒。
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