芝麻糊是一款傳統(tǒng)的養(yǎng)生小食，通常說的芝麻糊都是用炒熟的黑芝麻磨碎后與糯米粉混合制成，可謂是女性美容養(yǎng)顏的佳品，因為黑芝麻中的維生素E含量相當(dāng)豐富，占植物性食物之首。

　　維生素E被稱為 “青春之泉”，它是一種脂溶性維生素，也是最主要的抗氧化劑之一。氧化是肌膚衰老的“罪魁禍?zhǔn)?rdquo;，表現(xiàn)為肌膚彈性降低，肌膚松弛下垂，還能讓肌膚暗淡甚至形成斑點(diǎn)。芝麻糊中的維生素E是細(xì)胞膜中重要的抗氧化物，能有效對抗自由基的氧化損害，由內(nèi)養(yǎng)外實(shí)現(xiàn)防皺祛斑、鎖水滋潤、膚色潤白的作用。

　　另外芝麻糊還有顯著的潤腸燥的保健作用，便秘會使腸道毒素集聚不易排出體外，間接造成皮膚粗糙，出現(xiàn)痤瘡、黑斑。芝麻糊的潤腸通便作用能幫助腸內(nèi)毒素的排出，因此也起到滋潤皮膚的作用。

　　芝麻糊的原料和制作相對簡單，自己在家里很方便就可以品嘗到香濃可口又讓人放心的芝麻糊。制作芝麻糊時也可以加入少許核桃，核桃可以補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋燥化痰、溫肺潤腸，也是秋冬季“潤秋燥”的推薦食材。

　　最后注意芝麻糊的保存，因為芝麻糊比較容易氧化變質(zhì)，最好采用密封的容器保存，并存放在陰涼、避免光照和高溫的地方。

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