肝是人體重要的五臟器官之一，肝病也是人們日常生活中經常提及的，尤其是肝炎，可以說是人盡皆知，同時因為肝炎具有傳染性，讓許多患者的生活學習工作都受到了極大的阻礙。治療肝病就要從肝病的飲食開始重視，俗話說的好，“三分治，七分養”，這“養”就免不了要吃點兒好的，喝點兒補肝的，對吧？今天就給大家介紹下肝病飲食中的三個補肝食譜，用來養肝護肝是再好不過。

　　肝病飲食 三大補肝食譜推薦

　　一、芪草燉烏雞：

　　用料為雌烏雞1只，黃芪30~60克，冬蟲夏草2枚。將烏雞出去內臟，去毛洗凈后放入黃芪、冬蟲夏草，以大火煮開，再繼續用小火煨燉，等到熟了以后再加入精鹽和味精料酒等調料。

　　吃法：吃肉喝湯，隨量食用。

　　芪草燉烏雞是肝病飲食中的一種，具有健脾益氣，補虛填精的效用。非常適用于慢性肝病的患者，氣血虧虛，肝腎不足的者食用最宜。

　　二、女貞枸杞瘦肉湯：

　　用料為瘦肉250克，女貞子30克，枸杞子15克，大棗5枚。將女貞子、枸杞子、大棗（去核）洗凈，瘦豬肉洗凈切塊，然后將全部用料一同放入鍋中，加清水適量燒沸。最后再用文火慢燉2到3個小時，調味即可食用。

　　吃法：吃肉喝湯，適量食用。

　　女貞枸杞瘦肉湯具有滋養肝腎的作用，非常適用于慢性肝炎患者。肝區隱痛不適，腰酸乏力，頭暈眼花，潮熱盜汗的病情都可以以此湯進補。

　　三、薏苡仁粥：

　　用料為薏苡仁60克，山藥60克，粳米200克。將薏苡仁、山藥、粳米洗凈，加水適量，煮爛成粥即可，非常易做。

　　吃法：隨量日常食用。

　　肝病飲食中薏苡仁粥是比較簡單的一種，有健脾和胃的作用。適用于慢性肝病脾虛不運者，有食欲不振，大便溏薄，舌苔厚膩等癥狀的患者可以試上一試。

　　藥補不如食補，食療方法對于肝病治療具有不錯的效果，今天小編提供了三個肝病飲食的食譜，不知道您是否有閑暇的時間來試一試呢？

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