柳樹染綠護(hù)城河，玉蘭花香飄滿徑，西安的三月是如此的春意盎然。3月20日就是春分，陜西省人民醫(yī)院中醫(yī)科副主任醫(yī)師衣蕾提醒，春分時(shí)節(jié)，晝夜等長、寒暑平分。這個(gè)時(shí)節(jié)陰陽平衡協(xié)調(diào)，人們?cè)诒＝○B(yǎng)生時(shí)也要順應(yīng)節(jié)氣的特點(diǎn)，注意保持體內(nèi)陰陽“平衡”的狀態(tài)。
不寒不熱 保持均衡
春分時(shí)節(jié)要根據(jù)個(gè)人的實(shí)際情況選擇飲食，總的原則要禁忌偏熱、偏寒的飲食，保持寒熱均衡。春季適宜吃些大棗、春筍、山藥、韭菜、菠菜、薺菜、雞肉、雞肝等。具體可根據(jù)個(gè)人體質(zhì)情況進(jìn)行飲食搭配，如吃海鮮、魚、蝦等寒性食物時(shí)，最好佐以溫?zé)嵘⒑氖[、姜等；食用韭菜、大蒜等助陽之物時(shí)，最好配以滋陰降火的食物，如韭菜炒豆腐。
少酸多甜 護(hù)肝養(yǎng)脾
《黃帝內(nèi)經(jīng)》提出“五味入胃，各歸所喜，故酸先入肝，苦先入心，甘先入脾”。春季為肝氣旺盛之時(shí)，肝氣旺容易傷脾，多食酸味食品會(huì)使肝氣過盛而損害脾胃，所以應(yīng)少食酸味食品。因肝木克制脾土，此時(shí)脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，故不宜多吃油膩的肉食，可適當(dāng)吃些甜食。而人們?cè)诖禾炖飸敉饣顒?dòng)比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多，亦可由適當(dāng)甜食補(bǔ)充能量。還可以選擇大棗茯苓粥，將大棗10枚，茯苓20克，粳米200克以及適量冰糖，煮至粥熟米爛，有健脾利濕、養(yǎng)血安神的功效。
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