小米 營養豐富，性味甘，微寒，可健胃除濕，和胃安眠，催眠作用顯著，這與小米含色氨酸多有關。再者小米中含淀粉量多，進食之后使人有溫飽感，可促進胰島素的分泌，進而提高大腦內色氨酸之數量，起到催眠作用。紅棗 紅棗不僅性味甘平、甘甜好吃，它含有的營養成分，除蛋白質、糖、鈣、磷、鐵外，維生素C、胡蘿卜素、維生素B1等也甚為豐富，有"滋脾胃、潤心肺、生津液、悅顏色、補中益氣、養血安神"之功，因此，食后可安眠。另酸棗仁含有脂肪油、蛋白質植物甾醇和皂甙，更具有安眠作用，從事腦力勞動及神經衰弱的人，用紅棗可寧心安神，有茶癖者以棗代茶可免失眠之苦。中醫講："熟用治不眠，生用治好眠。" 牛奶 牛奶營養豐富，也含有使人產生疲倦感的生物化學物質色氨酸，它也是人體必需的氨基酸之一。正常人每日約從食物中攝取1.5-2.0克色氨酸，如每晚能攝取1克，則可有助于入睡。夜晚入睡前半小時，喝一杯熱牛奶，確是1杯催眠劑，可較快地使您入睡，而且其作用是逐漸加強的，可使下半夜睡的更加香甜，睡的更為深沉。從醫學角度講，失眠往往與神經細胞分泌血清素減少，不能抑制腦組織深部網狀激活系統的興奮有關，牛奶中的L-色氨酸，正是制造血清素的原料，所以能抑制腦興奮而使失眠者酣然入睡。糖水 有時人因煩躁生氣而難以入睡，這也與腦中血清素不足有關，不妨飲用溫糖水1杯。果糖在體內可產生一系列化學反應，產生大量血清素，能及時補充大腦，使大腦皮層受到抑制，很快就能進入睡眠狀態。蓮子 蓮肉（干）甘，溫澀，清心醒脾，補中養神，健脾開胃，蓮心（綠胚）清心安神，用蓮子加蜂蜜著粥或共燉豬心湯用，均可安神，促進睡眠。水果 入睡前吃一些蘋果，或香蕉、生梨（任選一種），由于它們屬于堿性食物，含維生素多，可抗肌肉疲勞，也有助于入睡。面包 晚上睡前吃面包，可促進胰腺分泌胰島素，對面包所含的氨基酸進行代謝，其中一種叫五羥色胺的氨基酸代謝物，也有鎮靜作用，能催人入睡。