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蝦頭可以吃嗎?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-10-13 10:41 - 解決時間 2008-10-13 10:51
蝦頭可以吃嗎?
24332 次關注     提問者: spz  
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我建議蝦頭最好不吃
蝦的內(nèi)臟就在其頭胸部,如果你愛健康,講衛(wèi)生,當然不要吃頭了,還有身體里的腸也不要吃,處理蝦的時候,連頭帶腸拔出來,洗干凈剖開再烹飪。
聽說過“白灼蝦”嗎?就是清水把蝦煮熟,吃的時候把蝦頭去掉,沾調(diào)味料吃的。這樣實際上不怎么好吃,但是烹飪省事,吹虛如何的好。把處理蝦頭蝦腦蝦腸的功夫都留給顧客。實際上吃起來真夠惡心,要知道,養(yǎng)殖的人還把糞便當飼料啊!
至于把蝦油炸或高溫處理,看你吃的時候怎么吃了,我建議蝦頭最好不吃。炸過之后,腸到已經(jīng)跟肉粘一起分不開了,吃起來也沒什么異樣的!
  回答者: P13764222577   2008-10-13 10:51   


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