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雞蛋可以保存多長時間?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-11-26 15:53 - 解決時間 2008-11-26 16:55
雞蛋最長可保存多長時間?
18876 次關注     提問者: yuyi  
  支持(1)  |   反對(1) 最佳答案
一般能放一個月左右,但夏天入伏后到立秋這段時間的雞蛋放不住,只能放10~15天左右,千萬注意.

雞蛋的保質期有多長

隨著生活質量的提高,人們對飲食更加注重營養與健康了。 長期以來,人們購買牛奶、面包、罐頭都很注重保質期,可對小小雞蛋的保質期卻不為人們所重視。 購買雞蛋時只注意是否有壞蛋而從不過問它的保質期,其實,大多數人說不出雞蛋的保質期是多長時間。

據專家介紹,和蔬菜、肉類一樣 ,雞蛋也有保質期。實驗表明,在溫度2~5℃的情況下,雞蛋的保質期是40天,而冬季室內常溫下為15天,夏季室內常溫下為10天,雞蛋超過保質期其新鮮程度和營養成分都會受到一定的影響。如果存放時間過久,雞蛋會因細菌侵入而發生變質,出現粘殼、散黃等現象。
  回答者: P13764222577   2008-11-26 16:55   


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