關于從12月10日起衛(wèi)生部、公安部、監(jiān)察部、農業(yè)部等九部門聯(lián)手在全國范圍內開始為期四個月的打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治行動，重點檢查乳制品、肉制品、釀造食品和蛋白質含量高的食品等，生產加工小企業(yè)小作坊則是整治的重點對象。屆時，監(jiān)管部門還向社會公布“食品中可能違法添加的非食品物質和易濫用的食品添加劑品種名單”，以便于社會和群眾監(jiān)督以及追蹤調查。 針對此事各位加工食品企業(yè)，特別是乳品加工企業(yè)同行有什么感想？目前針對乳品加工過程中存在純牛奶中大家有意無意的潛規(guī)則的添加食品添加劑，這事情炒作其實是大到一流乳企而小到小加工作坊。然而大家此做法目的是為了消費者和產品品質得到保證，終究還是為了食品以及安全作想。針對此事請大家一起來探討并予以賜教如何應對檢查以及消費者安全二者相互兼顧？謝謝！！