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山藥煲鴨肉如何做?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-12-29 14:40 - 解決時間 2008-12-30 17:05
山藥煲鴨肉如何做?
6239 次關注     提問者: yuyi  
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原料:鴨肉750克,淮山藥25克,當歸25克,紅棗12顆,枸杞25克。
制法:1、將鴨宰殺干凈后取其肉,斬成大塊,用開水燙煮一下撈起待用。

      2、當歸用溫水稍浸后切成厚片;淮山藥、紅棗、枸杞分別淘洗干凈,紅棗去核。

      3、煲內注3000毫升清水燒至水開,放入以上湯料。待煲內水再開后,用小火煲3小時即 
   可。

      4、隔除藥渣,加入適量油、鹽后便可服用。
  回答者: GQQ   2008-12-30 17:05   


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