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如何清洗牡蠣？

已解決 懸賞分：0 提問時間 2007-11-07 15:33 - 解決時間 2007-11-08 09:56
如何清洗牡蠣呢？
共 20711 次關注     提問者： 藝藝  
  支持(2)  |   反對(2) 最佳答案
牡蠣一般不需要讓其吐泥沙。清洗牡蠣時，最好戴乳膠手套，把牡蠣放入水中，用刷子把牡蠣殼上附著的泥沙刷洗干凈就可以了。

如果買的是新鮮的牡蠣肉，里面往往混有破碎的牡蠣殼或其他雜質，只要在其中滴入適量的植物油（花生油），就比較容易清洗干凈了。
  回答者： quanxin   2007-11-08 09:56   


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