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腹瀉時該不該多吃蔬菜?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2009-04-28 14:58 - 解決時間 2009-04-28 18:28
腹瀉時該不該多吃蔬菜?
1857 次關注     提問者: 小饅頭219  
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http://www.hf12.cn/topic/166/35525.html
  生活中,許多人發生腹瀉時,認為吃油膩食物會加重消化系統的負擔而加重病情,于是就想方設法多吃一些新鮮蔬菜,以為這樣對病情有利。其實不然,此舉不僅對疾病不利,相反還有害。
  許多新鮮蔬菜如小白菜、韭菜、甜菜、菠菜、卷心菜等均含有亞硝酸鹽或硝酸鹽。一般情況下這些蔬菜對身體沒有什么不良影響。但若煮熟后放置過久或腌漬時間太短,蔬菜里的硝酸鹽被硝酸鹽還原菌還原為亞硝酸鹽,食入過量則會引起中毒。
  這種食菜引起中毒,一般在餐后1至3小時驟然起病,輕者除粘膜、指(趾)甲呈灰藍色外,并無其他癥狀。重者可有頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、氣促、脈搏細速、血壓下降等,嚴重者可出現神志不清、昏迷、驚厥、呼吸困難、心律不齊、瞳孔散大,血壓明顯下降。如不及時搶救可發展為呼吸和循環衰竭。
  因此,當消化功能不好時,最好到醫院就醫,在醫生指導下合理選擇飲食,并應減少蔬菜進食量。
  回答者: 首席大弟子   2009-04-28 18:28   


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