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果蔬打蠟有什么作用？
已解決
懸賞分：0
提問時間 2007-12-24 16:15
-
解決時間 2007-12-24 16:32
果蔬打蠟有什么作用？為什么要打蠟？
共
8275
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spzst
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最佳答案
果蔬打蠟后，在表面形成一層蠟質薄膜，可改善果蔬外觀，提高商品價值，阻礙氣體交換，降低果蔬的呼吸作用，減少養分消耗，延緩衰老，減少水分散失，防止果皮皺縮，提高了保鮮效果，抑制病原微生物的侵入，減輕腐爛，若在涂膜液中加入防腐劑，防腐效果更佳。
回答者：
雪姚
2007-12-24 16:32
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