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濕熱癥有什么食療?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-05-08 14:52 - 解決時間 2008-05-08 15:07
濕熱癥有什么食療?
6485 次關注     提問者: 海靈  
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五花茶
金銀花 菊花 葛花 木棉花 雞旦花

廣東祛濕靚湯


健脾祛濕湯 (2~3人分量)

材料:淮山(干品)10克,土茯苓10克,溪黃草10克,豬胰(豬橫月利)300克,清水適量。

做法:淮山、土茯苓、溪黃草、豬橫月利洗凈一同放進砂煲中,加適量清水煲開,然后轉小火煲1小時即可飲用。

●適合脾胃差者飲用。


和中化濕湯 (3~4人分量)

材料:木棉花30克,雞蛋花30克,槐花30克,薏米30克,瘦肉100克,炒扁豆30克,陳皮或砂仁12克。

做法:木棉花、雞蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陳皮或砂仁洗凈一同放入砂煲中,加清水適量,用大火煲開,再轉小火煲1小時即可。

●適合濕熱脾虛者飲用。


清熱去濕湯 (2~3人分量)

材料:土伏苓250克,粉葛250克,赤小豆50克,扁豆50克,陳皮半個,水8碗。

做法:土伏苓去皮切段,粉葛去皮切塊,將材料放入煲內,水滾轉慢火煲3小時即可。

●適合去骨火,去濕,清熱毒。


鵪鶉去濕湯 (2~3人分量)

材料:鵪鶉4只,薏米、百合各50克,姜3片。

做法:鵪鶉、薏米、百合、姜一同放入砂鍋中,加清水適量煲1個半小時即可。

●適合清熱去濕,潤肺化痰。


橫月利去濕湯 (2~3人分量)

材料:豬橫月利250克,夏枯草、棉茵陳各10克,生姜2片。

做法:把豬橫月利先飛水去腥備用;將夏枯草、棉茵陳及生姜和豬橫月利一同放入砂煲中,加適量清水,先用大火燒開,然后轉小火煲1個半小時即可食用。

●該湯不但清熱去濕,去肝熱,對糖尿病人還有食療功效。


草龜去濕湯 (3~5人分量)

材料:草龜500克,豬肉200克,新鮮土伏苓250克,紅棗6個。

做法:把草龜、豬肉、土伏苓紅棗一起放到砂煲內熬3至4個小時即可。

●有清熱去濕及解毒功能。


黃瓜去濕湯

材料:老黃瓜800克(去核囊)陳皮25克,粳米25克,鴨腎2個,清水適量。

做法:
1、老黃瓜去核囊、切大塊,陳皮略浸泡、刮囊、洗凈,鴨腎洗凈、飛水、切片,粳米淘洗干凈。
2、砂鍋加清水,放入老黃瓜、陳皮、粳米、鴨腎,先猛火煲開,然后轉小火煲2小時即可調味飲用。

●有清熱解之效,適應煩熱,咽喉痛,小便赤熱等癥。


去濕食材

花旗參:吃得過多生冷食物,引致脾虛,可喝花旗參茶,具健脾益胃之效。

荷葉:取自荷花之新鮮葉片,曬干使用。除了去濕利尿的作用外,亦有開胃消食之功效。

白術:乃菊科植物,其根部用作食療。具健胃強身和對四肢乏力及食欲不振等具療效。

土茯苓:土茯苓乃白合科植物,其根入藥。具促進體內水分流動之功效,利尿并具安神之效。

薏仁:即薏米,主理去濕,亦具消除水腫及有益腸胃等功效,其利尿功效強。

木棉花:具除濕毒及清熱功能。

茅根:即白茅的根部,是利尿去濕之好材料。
  回答者: kattle   2008-05-08 15:07   
提問者對答案的評價:
感謝shengtangsw


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