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鯛魚(yú)柳怎么做吃?

已解決 懸賞分:0 提問(wèn)時(shí)間 2008-07-19 14:22 - 解決時(shí)間 2008-07-28 12:56
鯛魚(yú)柳怎么吃?
7737 次關(guān)注     提問(wèn)者: ed  
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黑椒鯛魚(yú)柳
   材料:鯛魚(yú)柳一條,鹽、黑胡椒、西蘭花
芡汁材料:碎黑椒1/2匙、生抽2匙、糖1匙、生粉3小匙、味精、水適量
  做法:
  1、將鯛魚(yú)柳洗凈用廚房紙吸干水分,切成片;用少許鹽和碎黑椒拌均,放半個(gè)蛋白腌制入味,西蘭花用油鹽水焯熟待用。
  2、將魚(yú)片放適量生粉拌均,平底鍋燒熱放油將魚(yú)煎至兩面金黃盛起裝盤(pán),伴上焯熟的西蘭花。
    3、將芡汁材料倒入鍋中燒開(kāi)將汁淋在魚(yú)肉的上邊。
  回答者: 毛明   2008-07-28 12:56   


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