(一)采收：
　　1、果實的可溶性固形物含量達(dá)到6.5％時為最低的采收標(biāo)準(zhǔn)。
　　2、采收時應(yīng)分級采收，并按等級分開包裝。
　　3、采收時應(yīng)防止機械損傷，要帶手套摘果，輕拿輕放采下的果實直接放入包裝箱或放在沒有內(nèi)襯的籮筐內(nèi)不能擠壓。
　　4、雨天或露水未干時不宜采收，中午氣溫高時不宜采收。
　　(二)包裝：
　　1、采下的果實應(yīng)按等級進行包裝，70-79克、80-89克、90-100克、100克以上，分四個等級，裝箱時應(yīng)做到大小均勻，擺放整齊。
　　2、病、蟲、傷果及軟化了的果實不能裝入包裝箱內(nèi)。
　　3、必須選用統(tǒng)一規(guī)格的包裝托盤，以保證果實貯運過程中保持完好。