中文字幕欧美一区二区_久久精品国产亚洲77777_91在线?清?看_狠狠干妹子_人妻夜夜爽爽88888视频_97综合网

食品伙伴網(wǎng)服務號

無籽獼猴桃果醬的制作方法

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-02-22
核心提示:獼猴桃富含維生素和礦物質(zhì),營養(yǎng)豐富。素有維C之王的美稱。用獼猴桃制作的果醬甜酸適口,風味獨特,是佐餐佳品。然而,市售獼猴桃果醬多含籽粒,且籽粒酸澀,影響口感。現(xiàn)介紹一種無籽獼猴桃果醬的制作方法,所用工具簡便,過程簡單易學。 一、工藝流程:原料選擇清洗

    獼猴桃富含維生素和礦物質(zhì),營養(yǎng)豐富。素有維C之王的美稱。用獼猴桃制作的果醬甜酸適口,風味獨特,是佐餐佳品。然而,市售獼猴桃果醬多含籽粒,且籽粒酸澀,影響口感。現(xiàn)介紹一種無籽獼猴桃果醬的制作方法,所用工具簡便,過程簡單易學。 

    一、工藝流程:原料選擇→清洗→去皮→擠汁→稱重→加糖濃縮→趁熱裝瓶→密封→成品。 

    二、操作要點 

    1、原料選擇:挑選充分后熟(手感較軟)的果實為原料,剔除腐爛、發(fā)酵、生酶等不合格果實。 

    2、清洗:洗凈泥沙等雜物。 

    3、去皮:手工剝皮。 

    4、擠汁:將潔凈紗布折疊成2-4層,將去皮果實放入紗布中擠出獼猴桃汁,殘渣可加少量水再擠一次,然后棄去殘渣。 

    5、稱重:將擠出的獼猴桃汁稱重,然后稱取同樣重量的白砂糖待用。 

    6、加糖濃縮:將獼猴桃汁放入鍋中煮制,煮沸約5分鐘時開始加糖,邊加糖邊攪拌邊繼續(xù)濃縮,當用筷子放入鍋中,然后豎直提起,筷子上有獼猴桃汁,而且緩慢下滑就表示煮制好了。 

    7、裝瓶密封:玻璃瓶要先煮沸消毒,然后趁熱(瓶子和醬都是熱的)將煮好的獼猴桃醬裝入瓶中(不要裝得太滿,使瓶中保持一部分熱空氣,冷卻后使瓶內(nèi)有一定的真空度),然后密封,趁熱將瓶倒置,冷卻后翻轉(zhuǎn),這樣可以使瓶中沒有裝滿的上部也得到消毒。

    三、成品質(zhì)量。成品獼猴桃醬呈黃綠色,有光澤,均勻一致,甜酸適口,具有獼猴桃果醬應有的良好風味,無焦煳味,無異味。醬體呈膠黏狀,置于水平面上能徐徐流散,但不分泌汁液,無糖結(jié)晶。
 
分享:
關(guān)鍵詞: 無籽 獼猴桃 果醬
 

 
 
推薦生產(chǎn)技術(shù)
點擊排行
 
 
Processed in 0.107 second(s), 14 queries, Memory 0.88 M
51La
主站蜘蛛池模板: 91看片在线播放 | 91影院在线观看 | 中文字幕在线视频精品 | 激情综合婷婷色五月蜜桃 | 久久精品国产免费观看 | 秋霞久久久 | 亚洲理论中文字幕 | 免费国产女王调教在线视频 | 一级黄色录像影片夫妻性生活影片 | 久久久久久久久久久久久久久国产 | 成人国产三级 | 涩爱av色老久久精品偷偷鲁 | 亚州成人在线观看 | 夜夜爽8888免费视频 | 国产精品宾馆 | 国产第二区国产一级片播放 | 99草视频| 久久综合狠狠综合久久综合88 | 欧美成人一区二区三区在线观看 | 国产特级黄色片 | 野花社区www官网在线观看 | 国产精品222 | 天天摸日日添狠狠添婷婷 | 良家小少妇潮喷内射 | 青草综合一区二区三区 | 国产三级日本三级在线播放 | 欧美成人精品a片免费区网站 | 国产午夜精品理论片a级探花 | 91成人精品一区在线播放69 | 一区二区三区在线视频 | 一区二区三区日韩一区二区中文 | 波多野结衣先锋在线 | 国产欧美久久一区二区三区 | 精品福利在线观看 | 亚洲视频1区 | 成人片黄网站色大片免费毛片 | 久久日韩激情一区二区三区四区 | 美女内射无套日韩免费播放 | 国产亚洲精品AA片在线不卡 | 欧美少妇在线观看 | 亚洲男女视频在线观看 |