中文字幕欧美一区二区_久久精品国产亚洲77777_91在线?清?看_狠狠干妹子_人妻夜夜爽爽88888视频_97综合网

食品伙伴網服務號

無核欖的加工

放大字體  縮小字體 發布日期:2006-05-10
     無核欖,顧名思義就是除去欖核的制品,主要是方便食用,但除核需耗去不少勞動力,其風味可配制而成和味型。加工技術如下:
    1、原料處理:用半成品欖胚作原料,先除核后脫鹽,可用人工捶打使欖肉裂開而剝去欖核,再進行欖胚脫鹽,這樣能縮短浸水脫鹽時間,比整個欖胚脫鹽時間減少一半,保留3~5%鹽分。
     2、糖液配制:配40%濃度糖液,所需白糖25公斤即50公斤胚需25公斤白糖。在糖液中加入2%食鹽、1%檸檬酸、0.1%苯甲酸鈉。把糖的混合液煮沸后加入欖胚。浸漬。
     3、為了縮短生產周期,采用浸、煮相結合的透糖工藝。直接煮可加快透糖速度,因為欖胚經過鹽腌后有一定堅硬度而不會被煮爛,但直接煮時不可時間過長,一般十分鐘的加熱時間便足夠。這樣浸浸煮煮的透糖方法一般一個星期左右便可完成,透糖完畢可拌入少量甘草粉。
     4、烘制: 在65℃下烘到半干,含水量22~24%。
     5、包裝: 橄欖食品可以逐個包裝,既衛生,又有包裝裝璜。
    制品風味上面提到是和味型,所謂和味型是甜、甘、咸等幾種風味比較柔和,不突出那種味道,特別是咸和酸不突出,這種風味也是較受歡迎的。
 
分享:
[ 網刊訂閱 ]  [ 生產技術搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]
 

 
 
推薦生產技術
點擊排行
 
 
Processed in 7.447 second(s), 1104 queries, Memory 3.82 M
51La
主站蜘蛛池模板: 亚洲av国产国产久青草 | 99久久免费国产精精品 | 沈樵精品国产成av片 | 日本丰满大乳人妻无码 | 高清国产一区二区三区在线 | 亚洲欧美日韩Aⅴ在线观看 日本成人影院 | 亚洲欧洲成人在线 | 91琪琪| 亚洲91| 国产精品香蕉在线观看网 | 久久看毛片 | 日韩人妻无码AV一区二区三区 | 九色蝌蚪av新入口 | AV无码精品1区2区3区 | 欧美xvideosexo另类 | 国产免费观看一级国产 | 国产成熟人妻换╳╳╳╳ | 10000拍拍18勿入免费看动漫 | 91精品中文在线 | 免费看三片在线播放 | 国产二级一片内射视频播放 | 少妇丰满大乳被男人揉捏视频 | 国产精品久久久久成人av | 18gay男同69亚洲帅男蓝宇 | 91视频免费下 | 日本欧美一区二区三区视频麻豆 | 久久精品女人毛片国产 | 成人免费视频一区二区三区 | 绝顶高潮videos | 午夜精品久久久久9999高清 | 国产91在线观看 | 十八禁无码免费网站 | 久草在线在线精品观看 | 亚洲图色欧美另类小说 | 四虎成人免费视频在线播放 | 国产在线看片免费视频在线观看 | 伊人久久大香线蕉av最新 | 久久精品黄色 | 亚洲第一天堂无码专区 | 国产精品自在在线免费 | 无码AV午夜福利一区 |