中文字幕欧美一区二区_久久精品国产亚洲77777_91在线?清?看_狠狠干妹子_人妻夜夜爽爽88888视频_97综合网

食品伙伴網服務號

檸檬脯如何加工?

放大字體  縮小字體 發布日期:2006-05-11
     這是果脯蜜餞類食品,原料是檸檬鹽胚。加工技術如下:
     1.原料處理:咸檸檬脫鹽,經浸水處理,采用流動水脫鹽和經常換水脫鹽時間大大縮短,否則用靜水浸泡所需時間較長,脫鹽程度一般無需把鹽份完全脫掉。可保留2-3%鹽量,同時也能保持部分酸味。
     2. 脫鹽后烘到半干狀態。
     3. 透糖工藝:因為檸檬個體較大,肉質較厚,應用多次透糖法,首先是配制40%糖液,所用砂糖量為原料0.7-0.8倍,再配成40%糖液,在糖液中加入0.5-1%食鹽,0.05%山梨酸鉀或0.1%苯甲酸鈉,把混合糖液煮沸直至砂糖溶解后,加入半干狀態原料進行浸漬。在浸漬過程中,糖液要不斷加熱濃縮,提高糖度,這樣反復操作直至糖液濃度提高到65%,也就是其可溶性固形物濃度提高65%時再維持此濃度浸漬2-3天,觀察檸檬呈半透明狀態透糖過程可結束。如果要縮短生產周期,一般可把原料切成若干片狀,進行透糖,其生產周期5-7天便可完成。
     4. 干燥:把原料從糖液中撈起在60-65攝氏度下進行干燥,含水量約25-26%。
     5. 包裝
     6. 成品:檸檬脯應具有淺黃色半透明,表面不返砂,片狀,有檸檬芳香,酸甜可口。含糖量55%以上,含水份25-26%。
 
分享:
[ 網刊訂閱 ]  [ 生產技術搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]
 

 
 
推薦生產技術
點擊排行
 
 
Processed in 0.333 second(s), 87 queries, Memory 1.12 M
51La
主站蜘蛛池模板: 亚洲麻豆精品 | 99久久成人 | 白丝美女被操黄色视频国产免费 | 亚洲av一级毛片 | 日本激情视频在线播放 | 日韩免费观看高清 | 特黄一级 | 亚洲一区中文日韩 | 久久久久久久波多野结衣高潮 | 亚洲人成影视在线观看 | 日本xxxx裸体xxxx野外 | 色九九九九九 | 永久免费不卡的AV网站 | 午夜宫影视 | 性视频一区二区三区 | 免费黄色毛片 | 免费人成免费观看视频 | 久热精品视频在线观看 | 日韩第九页 | 欧美性生交大片免费看a片 黄色录像a级片 | 日本色道久久 | 精品一区欧美 | 中字幕久久久人妻熟女天美传媒 | 欧美成人A片无码免费 | 刺激videoschina偷拍 | 扒开粉嫩的小缝喷白浆 | 日韩人妻无码AV一区二区三区 | 久久久女人视频 | 97香蕉久久超级碰碰高清版 | 精品日韩卡1二2卡3卡4卡乱码 | 极品美女a诱v惑在线观看免费 | 成人免费视频国一国二在线观看 | 成人特黄a级毛片免费视频 色一乱一伦一图一区二区精品 | 免费无码成人AV片在线在线播放 | 国产免费国产 | 5xs社区免费视频5xsq | 亚洲一区二区精品 | 国产女教师高潮叫床视频网站 | 国产精品久久久久婷婷五月 | 欧美一区二区三区在线看 | 亚洲国产视频二区 |